Pržena tilapija sa salatom od crnookog graha
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 397, ukupne masti 16 G., zasićene masti 3 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 8 G., kolesterol 90 mg, natrij 440 mg, šećer 0 G.
Kalorije 397, ukupne masti 16 G., zasićene masti 3 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 8 G., kolesterol 90 mg, natrij 440 mg, šećer 0 G.
Nježni file tilapije ima neutralan okus koji se prekrasno slaže sa svim začinima. Da bi pržena riba bila zaista ukusna, natrljajte jednu stranu fileta mješavinom paprike, kumina, soli i crnog papra. Prženje na maslinovom ulju stvara ukusnu koricu i umjereno ljuti okus. Poslužite tilapiju s obilnom, sočnom salatom od konzerviranog crnog graha, nasjeckanog kupusa i zelene salate u jedinstvenom preljevu od kiselog vrhnja sa salsa verde. Kriška svježeg kukuruznog kruha prekrasan je prilog.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta tilapije, 170 g svaki.
- 1 žlica paprike
- 0,5 žličice mljevenog kima
- 1/3 šalice konzervirane salse verde
- 2 žlice bijelog vinskog octa
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 3 žlice maslinovog ulja
- 4 šalice gotove mješavine za salatu od nasjeckanog kupusa (vrećica od 400 g)
- 1 konzerva (425 g) crnog graha, ispranog
- 6 šalica nasjeckane rimske salate (1 mala glavica)
- Kukuruzni kruh, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tilapija, bijeli kupus, crnooki grah, salsa umak, rimska salata, kim, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte papriku, kumin i 1/4 žličice soli i crnog papra. Natrljajte jednu stranu ribljeg fileta mješavinom začina.
- Pomiješajte u velikoj zdjeli salsa verde, ocat, kiselo vrhnje, 1 žlica maslinovog ulja, 1/4 žličice soli i crni papar po ukusu. Dodajte smjesu od coleslawa i grah te promiješajte. Dodajte salatu u zdjelu, ali nemojte miješati.
- U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte 2 fileta tilapije, začinjenom stranom prema dolje, i pecite dok ne porumene, 3-4 minute. Pažljivo okrenite ribu i nastavite kuhati dok ne postane čvrsta, još 2-3 minute. Prebacite na tanjur i držite na toplom. Ponovite s preostalom 1 žlicom maslinovog ulja i 2 riblja fileta.
- Promiješajte salatu i začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite ribu sa salatom i kukuruznim kruhom.
Kategorije:
Slični recepti
