Kukuruzni kruh
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Kukuruzni kruh - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice kukuruznog brašna
- 1/2 šalice punomasnog mlijeka
- 3 velika jaja
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica pšeničnog brašna
- 120 g maslaca, plus malo više za podmazivanje
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 1,5 žličice soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, kukuruzno brašno, jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, kukuruzni kruh
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Obilno namastite lim za pečenje (23 x 33 cm).
- Prosijte brašno, šećer, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i sol kroz sito.
- Otopite maslac u mlijeku, pazeći da smjesa ne zavrije. Pomiješajte otopljeni maslac s jajima i kiselim vrhnjem, zatim dodajte prosijanu suhu smjesu i miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i pecite dok se ne stisne, 12-15 minuta. (Provjerite je li pečeno tako da u sredinu umetnete drvenu čačkalicu; trebala bi izaći čista.) Izvadite kukuruzni kruh iz pećnice, ostavite da se ohladi i narežite na komade.
Kategorije:
recept / Pekara / Domaći kruh / / Američka kuhinja / Marc Forgione
Slični recepti
