Kukuruzni kruh sa sirom i koprom

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6

Ovaj mekani i ukusni kukuruzni kruh peče se u pećnici u običnom kalupu za pečenje. Ne trebate aparat za kruh niti posebne kalupe. Pomiješajte tijesto s omjerom 3:1 pšeničnog brašna i kukuruznog brašna. Ova količina brašna dat će vašem kruhu topli okus kukuruza, a istovremeno će ostati mekan i ukusan. Umiješajte sitno nasjeckani kopar i naribani cheddar sir kako biste kruhu dali svjež, zeleni okus i jedinstvenu teksturu. Dio sira i kopra sačuvajte za preljev za ukusnu koricu. Narežite kukuruzni kruh na kvadrate i poslužite uz glavna jela ili kao međuobrok.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 šalice pšeničnog brašna
1 šalica žutog kukuruznog brašna
1/4 šalice šećera
2 žlice praška za pecivo
2 čajne žličice krupne soli
2 šalice mlijeka
3 velika jaja, lagano umućena
220 g otopljenog maslaca + dodatno za podmazivanje tepsije
220 g odležanog oštrog cheddara, naribanog, podijeljenog
1 šalica nasjeckanog kopra

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo, mlijeko, jaja, maslac, cheddar sir, kopar, kukuruzni kruh

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko, jaja i maslac. Drvenom žlicom umiješajte tekuću smjesu u smjesu brašna, razbijajući sve grudice. Nemojte previše miješati tijesto! Umiješajte 2 šalice naribanog cheddara i kopar te ostavite tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi 20 minuta.
U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite kalup za pečenje dimenzija 22x32x5 cm.

Tijesto ulijte u pripremljeni kalup, zagladite površinu i pospite preostalim naribanim cheddarom. Pecite 30-35 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ohladite i narežite na velike kvadrate. Poslužite kukuruzni kruh topao ili na sobnoj temperaturi.

Kategorije:

recept / Prilozi / Pekara / Domaći kruh / / Američka kuhinja / Ina Garten

Slični recepti