Kukuruzni kruh sa sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 326, ukupne masti 19 G., zasićene masti 11 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 2 G., kolesterol 93 mg, natrij 367 mg, šećer 5 G.
Kalorije 326, ukupne masti 19 G., zasićene masti 11 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 2 G., kolesterol 93 mg, natrij 367 mg, šećer 5 G.
Ispecite kukuruzni kruh punjen sirom i poslužite ga s juhom od rajčice za hladnog dana ili kao međuobrok. U tijesto dodajte naribani ili kockice sira, koji će unutar kruha stvoriti ljepljive džepiće. Kukuruzni kruh pospite naribanim cheddarom, stvarajući ukusnu sirnu koricu tijekom pečenja. Uživajte toplo i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 žlica neslanog maslaca, rastopljenog, plus dodatno za podmazivanje tave
- 1 i 1/4 šalice kukuruznog brašna
- 3/4 šalice vrhunskog brašna
- 2 žlice šećera
- 1 čajna žličica krupne soli
- 0,5 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice sode
- 1 šalica kiselog mlijeka ili kefira
- 2 velika jaja
- 0,5 šalice cheddara, narezanog na kockice od 1 cm, + 1 šalica ribanog cheddara
- 0,5 žlice ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzno brašno, jaja, kiselo mlijeko, kefir, cheddar sir, Parmezan sir, kukuruzni kruh
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C. Namažite četvrtasti kalup za pečenje od 20 cm maslacem i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob, pšenično brašno, šećer, krupnu sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu te ostavite sa strane. U drugoj zdjeli pomiješajte maslac, kiselo mlijeko i jaja. Tekuću smjesu umiješajte u smjesu brašna i umijesite tijesto. Zatim dodajte kockice cheddara, naribani parmezan i 1/2 šalice naribanog cheddara.
- Tijesto ulijte u pripremljeni kalup i pecite 25 minuta. Pospite s preostalih 1/2 šalice naribanog cheddara i nastavite peći dok sir ne počne mjehuriti, kukuruzni kruh se ne vrati u prvobitno stanje kada se pritisne prstom, a tester za tijesto umetnut u kruh ne izađe čist, još 10 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
