Kukuruzni kruh s jalapeño i cheddar sirom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Jalapeño Cheddar kukuruzni kruh

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 12

Napunite košaricu za kruhom za stolom ovim mirisnim kukuruznim kruhom prelivenim kriškama cheddara i jalapeña, i do kraja obroka neće ostati ni mrvice! Tako je dobar sa svojim pikantnim okusom i jedinstvenom teksturom. Uz jalapeño papričice, nasjeckani mladi luk dodaje kruhu ugodan pikantan okus. Umiješajte malo luka u tijesto zajedno s naribanim sirom i paprikom, a preostali mladi luk i cheddar rasporedite po tijestu. To će vašem kukuruznom kruhu dati ukusnu sirnu koricu. Poslužite ovaj kukuruzni kruh umjesto običnog kruha uz bilo koji obrok ili kao međuobrok.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 šalice vrhunskog brašna
1 šalica žutog kukuruznog brašna
1/4 šalice šećera
2 žlice praška za pecivo
2 čajne žličice krupne soli
2 šalice mlijeka
3 velika jaja, lagano umućena
220 g neslanog maslaca, otopljenog, plus dodatno za podmazivanje tepsije
220 g odležanog oštrog cheddara, naribanog, podijeljenog
1/3 šalice nasjeckanog mladog luka, plus dodatno za preljev
3 žlice svježih jalapeno papričica, očišćenih od sjemenki i sitno nasjeckanih

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzno brašno, cheddar sir, mladi luk, jalapeno paprika, mlijeko, jaja, kukuruzni kruh

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko, jaja i maslac. Drvenom žlicom umiješajte mokru smjesu u suhu smjesu dok se većina grudica ne otopi. Nemojte previše mijesiti tijesto! Umiješajte 2 šalice naribanog cheddara, mladi luk i jalapeño papričice te ostavite tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi 20 minuta.
U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite kalup za kruh dimenzija 22 x 32 x 5 cm maslacem.

Ulijte smjesu u pripremljeni kalup, zagladite površinu i pospite preostalim naribanim cheddarom i mladim lukom. Pecite 30-35 minuta, dok čačkalica umetnuta u kruh ne izađe čista. Ohladite i narežite na velike kvadrate. Poslužite kukuruzni kruh topao ili na sobnoj temperaturi.

Kategorije:

recept / Pekara / Slane pite / Domaći kruh / / Meksička kuhinja / Ina Garten / Bosonoga grofica

Slični recepti