Pesto od rikule s lješnjacima

Glasovi: 1

Kako napraviti - pesto od rikule i lješnjaka

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 255, ukupne masti 26 G., zasićene masti 5 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 1 G., kolesterol 10 mg, natrij 167 mg, šećer 1 G.

Zamijenite sastojke klasičnog pesta potpuno drugačijim, ali jednako ukusnim pestom koji je ujedno i jeftiniji od originalnog umaka. Umjesto bosiljka dodajte pikantnu rikulu, a pinjole zamijenite aromatičnim lješnjacima. Pesto od rikule može se dodati tjestenini, poslužiti kao umak za umakanje ili jednostavno namazati na kruh.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/3 šalice lagano tostiranih lješnjaka
3 šalice labavo pakirane rikule
1 čajna žličica nasjeckanog češnjaka
1/4 šalice parmezana, grubo naribanog
1/4 šalice grubo naribanog sira Pecorino Romano
0,5 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 čajna žličica limunove korice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rikula, lješnjaci, pesto umak, Pecorino Romano sir, Parmezan sir, korica limuna, češnjak

Kuhanje jela prema receptu:

Lješnjake stavite u multipraktik i miksajte dok se fino ne samelju. Dodajte rikulu, češnjak i 1/4 žličice soli te ponovno miksajte.
Dodajte parmezan i sir Pecorino Romano te miksajte. Dok je multipraktik uključen, polako ulijte maslinovo ulje i miksajte dok ne postane glatko. Prebacite pesto u zdjelu i dodajte koricu limuna.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Kuhinjski robot / Ljetna jela / Umaci / Umaci / / Food Network - recepti / Talijanska kuhinja

Zbirke recepata