Pire krumpir s pestom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Prilog koji se lako priprema i savršeno se slaže sa svakim glavnim jelom. Mladi krumpir se kuha u kori, čime se čuvaju svi korisni mikronutrijenti koji se nalaze u jezgri i kori, te se lagano zgnječi s maslacem, mlijekom i pesto umakom. Zahvaljujući pestu, pire krumpir, uz minimalan napor, prožet je bogatim okusom bosiljka i orašastih plodova, prekrasno uravnoteženim maslacem. Poslužite s kiselim vrhnjem ili svježom ricottom i uživajte u dubokom, kremastom i pikantnom okusu ovog priloga.
Preporučujemo
Recept:
U loncu s kipućom slanom vodom zakuhajte 0,7 kg mladog krumpira. Kuhajte dok ne omekša, oko 20 minuta; ocijedite u cjediljki. U istom loncu otopite 3 žlice maslaca i 1/4 šalice mlijeka; dodajte 3 žlice pesta i krumpir. Lagano zgnječite gnječilicom za krumpir. Poslužite sa svježom ricottom ili kiselim vrhnjem.
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, pesto umak, ricotta sir, kiselo vrhnje, mlijeko
Kategorije:
Slični recepti
