Pire od crvenog krumpira s češnjakom
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Crveni krumpir ima tanku kožicu koju ne treba guliti, čak ni prilikom pireja. Osim što sadrži mnogo mikronutrijenata, guljenje kožice uštedjet će vam i vrijeme i trud tijekom pripreme. Krumpir temeljito operite, ribajući ga čvrstom spužvom, i skuhajte ga cijelog s režnjevima češnjaka. Češnjak će krumpiru dati blagu, pikantnu aromu i okus. Zgnječite ga gnječilicom za krumpir, dodajte vrhnje za kuhanje i maslac te poslužite s vašim omiljenim kratkim rebrima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,3 kg crvenog krumpira
- 4 češnja češnjaka
- 3 žlice (45 g) maslaca sobne temperature
- 1/2 - 1 šalica tečnog vrhnja za kuhanje sobne temperature
- Trebat će vamgnječilica za krumpir
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite krumpir i češnjak u veliku tavu i prelijte vodom do dubine od 2,5 cm. Zakuhajte, posolite i kuhajte dok ne omekšaju, oko 15 minuta. Zatim dobro ocijedite.
- Vratite krumpir i češnjak u tavu i smanjite vatru na lagano kako biste isparili preostalu vodu. Dodajte maslac i zgnječite gnječilicom za krumpir. Postupno dodajte gusto vrhnje za kuhanje dok ne postignete željenu gustoću; začinite solju i paprom. Poslužite s rebra.
Kategorije:
Slični recepti
