Pire krumpir sa sirom i slaninom

Glasovi: 1

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Ukusna kombinacija sira i slanine ne funkcionira samo na sendvičima već i na krumpiru neutralnog okusa. Pržite komadiće slanine dok ne postanu hrskavi i umiješajte ih u pire krumpir s kiselim vrhnjem. Pospite svježim mladim lukom i naribanim sirom, koji će se otopiti u vrućem pire krumpiru i postati ukusno ljepljiv. Jedinstven i ukusan zaokret poznatom prilogu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,3 kg nasjeckanog krumpira s crvenom korom (4-5 srednjih gomolja)
4 kriške slanine, nasjeckane
110 g slanog maslaca, narezanog na komadiće, sobne temperature
2/3 - 3/4 šalice kiselog vrhnja
2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
Naribani cheddar, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, cheddar sir, kiselo vrhnje, vlasac, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite krumpir u veliku tavu i prelijte hladnom vodom do dubine od 2,5 cm. Obilno posolite i zakuhajte. Smanjite vatru na srednju i pirjajte dok ne omekša, oko 15 minuta.
U međuvremenu, u velikoj tavi na srednjoj vatri pržite slaninu dok ne postane hrskava, oko 7-8 minuta. Prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom.

Ocijedite krumpir i vratite tavu na laganu vatru. Zagrijavajte dok preostala voda ne ispari, oko 2 minute. Dodajte maslac, zatim zgnječite krumpir gnječilicom za krumpir, postupno umiješajte kiselo vrhnje. Dodajte slaninu i luk, odvajajući 1 žlicu od svakog. Prebacite krumpir u posudu za posluživanje i pospite naribanim sirom, preostalom slaninom i lukom.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Povrće i gljive / Jela od krumpira / Prilozi od krumpira / Food Network - recepti

Slični recepti