Pire krumpir s kiselim vrhnjem, slaninom i vlascem
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 417, ukupne masti 31 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 8 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 4 G., kolesterol 81 mg, natrij 558 mg, šećer 3 G.
Kalorije 417, ukupne masti 31 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 8 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 4 G., kolesterol 81 mg, natrij 558 mg, šećer 3 G.
Zgnječite krumpir s kiselim vrhnjem za pahuljasti, kremasti pire, a zatim dodajte hrskave komadiće slanine i svježi mladi luk za dodatni okus. Ovaj pire savršeno se slaže s bilo kojim mesom, peradi ili ribom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g neoguljenog krumpira Yukon Gold
- 1,5 šalice kiselog vrhnja
- 110 g neslanog maslaca
- 0,5 šalice sitno nasjeckane pržene slanine
- 1/4 šalice tanko narezanog svježeg vlasca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, kiselo vrhnje, slanina
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite krumpir u srednje veliku tavu, prelijte hladnom vodom i dodajte 2 žlice soli. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri, bez poklopca, dok ne omekša, oko 45 minuta. Ocijedite.
- Ogulite krumpir i vratite ga u tavu (po želji, zgnječite ga nakon guljenja). Zgnječite krumpir s kiselim vrhnjem i maslacem vilicom ili gnječilicom za krumpir. Dodajte slaninu, mladi luk, 2 žličice soli i svježe mljeveni crni papar po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
