Krumpir salata s pestom
Glasovi: 2
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 120, ukupne masti 5,5 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 2 G., kolesterol 0 mg, natrij 213 mg, šećer - G.
Kalorije 120, ukupne masti 5,5 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 2 G., kolesterol 0 mg, natrij 213 mg, šećer - G.
Za pripremu salate, mladi crveni krumpir u kori skuhajte na pari. Odaberite male krumpire jer će se brže kuhati i ljepše će izgledati u salati kada se narežu na četiri jednaka dijela. Sočne paprike nadopunjuju mekani, kremasti krumpir u salati; njihove žive žute i crvene boje prekrasno će se kontrastirati sa zelenim pesto preljevom. Također možete napraviti vlastiti pesto od prirodnih sastojaka bez umjetnih dodataka, što će poboljšati okus vašeg jela. Za pripremu ukusnog pesta, izmiksajte bosiljak, pinjole, parmezan, češnjak, limunovu koricu i maslinovo ulje u blenderu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Salata
- 0,7 kg malih crvenih krumpira
- 1 žuta paprika, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana (oko 3/4 šalice)
- 1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana (oko 3/4 šalice)
- 1/3 šalice pesta od bosiljka, recept ispod
Pesto od bosiljka
- 1/4 šalice pinjola
- 1 češanj češnjaka
- 3 šalice svježih listova bosiljka
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 1 žlica limunovog soka
- 1/4 šalice maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, crveni krumpir, slatka paprika, pinjoli, češnjak, bosiljak, Parmezan sir, limun
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite krumpir u veliku košaru za kuhanje na pari iznad kipuće vode i kuhajte na pari 20 minuta ili dok ne omekša, ali da kožica ostane cijela. Ostavite krumpir sa strane da se ohladi i da se može rukovati. Svaki krumpir narežite na četvrtine i stavite u veliku zdjelu. Dodajte papriku i pesto te lagano promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu i stavite u hladnjak.
Pesto od bosiljka:
Pinjole tostirajte u suhoj tavi na srednjoj vatri, često miješajući, dok ne zamirišu i ne postanu zlatno smeđe, oko 3 minute. U multipraktiku izmiksajte pinjole i češnjak. Dodajte bosiljak, parmezan i sok od limuna te pulsirajte dok ne postane pire. Dok multipraktik radi, polako ulijte maslinovo ulje u otvor za punjenje. Dobro umutite pesto. Začinite solju i paprom po ukusu.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
