Sendvič s klubom Playa

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 1579., ukupne masti 113 G., zasićene masti 34 G., proteini 70 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 5 G., kolesterol 256 mg, natrij 2070. godine mg, šećer 4 G.

Ovaj trokatni sendvič s puretinom i hrskavo prženom pancetom prepun je niza okusa, sa slanim, ljutim i slatkim notama. Glavni sastojak je domaća rikula i pesto od sušenih rajčica, koji se miješaju za nekoliko minuta i osvajaju svojom aromom i slatko-ljutim okusom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Pesto od rajčice i rikule

1/4 šalice pinjola
1 šalica rikule
1 šalica svježih listova bosiljka
1 žlica ribanog parmezana
1 šalica nasjeckanih sušenih rajčica u ulju
1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
1 češanj češnjaka
0,5 šalica maslinovog ulja

Sendvič

20 tankih kriški pancete
12 kriški svježeg halaha, debljine oko 0,8 cm.
Japanska majoneza
1 funta purećih prsa glaziranih javorovim sirupom, tanko narezanih
4 hrskava lista crvene salate

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, slatka lepinja, listovi salate, panceta, slanina, pesto umak, pinjoli, sušene rajčice, sok od limuna, rikula, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C (375°F). Stavite pancetu na lim za pečenje koji nije bio namašćen. Pecite dok ne postane hrskava, 18-20 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi.
Pesto od rajčice i rikule:

U suhoj tavi na srednjoj vatri lagano tostirajte pinjole dok ne postanu lagano zlatni, 3-5 minuta. Izvadite i ostavite sa strane da se ohlade. U multipraktiku pomiješajte tostirane pinjole, rikulu, bosiljak, sir, sušene rajčice, sok od limuna i češnjak. Miksajte dok ne postane glatko. Polako ulijte maslinovo ulje, miksajući dok pesto ne postigne ugodnu konzistenciju, oko 10 sekundi. Začinite solju i paprom po ukusu.

Sendviči:

Premažite malo majoneze na krišku hale, zatim na vrh stavite nekoliko kriški puretine i list salate. Premažite pesto s obje strane druge kriške kruha i stavite ih na vrh salate, dodajući još puretine i malo pancete. Premažite majonezu na treću krišku hale i stavite je na sendvič. Pričvrstite slojeve čačkalicom ili ražnjićem. Preostale sendviče sastavite na isti način. Svaki sendvič narežite na četvrtine i poslužite.

Kategorije: