Vegetarijanski klub sendvič

Glasovi: 13

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 389, ukupne masti 12 G., zasićene masti 4 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 49 G., vlakno 9,5 G., kolesterol 14 mg, natrij 923 mg, šećer 12 G.

Ukusan i zasitan sendvič ispunjen raznim savršeno uravnoteženim sastojcima. Dimljeni tofu dodaje proteine i primamljiv okus, zamjenjujući meso ili slaninu. Kriške kruha premažite hranjivim jogurt namazom sa začinima od avokada i složite ih s rikulom, tofuom, kolutićima crvenog luka, sušenim rajčicama, krastavcima, ljutim pepperoncini umakom, pečenim paprikama i sirom provolone. Sendvič narežite dijagonalno, poput club sendviča, i uživajte u njegovom živopisnom okusu i sočnosti povrća.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

12 kriški kruha od cjelovitih žitarica, lagano tostiranih po želji
Pola avokada Hass, bez koštica
2 žlice bijelog balzamičnog ili vinskog octa
1 žlica sitno nasjeckanog origana
1 žlica običnog jogurta s niskim udjelom masti
2 velika češnja češnjaka, nasjeckana
1 šalica rikule, mizuna kelja ili drugog lisnatog povrća
75 g tanko narezanog dimljenog tofua ili dimljene mozzarelle
0,5 šalice tanko nasjeckanog crvenog luka
1/3 šalice sušenih rajčica, nabubrenih
0,5 šalice tanko narezanog krastavca
1/3 šalice tanko narezanih paprika pepperoncini (oko 30 g)
75 g tanko narezanog provolone sira
1 velika naranča ili crvena pečene slatke paprike, izrezano na 12 komada

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kruh od cjelovitih žitarica, tofu, sušene rajčice, Avokado, krastavci, peperoncino papar, slatka paprika, provolone sir, dimljeni sir mozzarella, rikula, balzamični ocat, origano, zdravice

Kuhanje jela prema receptu:

Avokado istisnite ili sastružite u malu zdjelu. Zgnječite vilicom i pomiješajte s octom, origanom, jogurtom i češnjakom kako biste dobili glatki namaz. Premažite tanki sloj smjese od avokada na jednu stranu svake kriške kruha.
Na 4 kriške stavite rikulu, tofu, luk i sušene rajčice. Stavite još 4 kriške, s avokadom prema dolje. Stavite krastavce, feferone, provolone umak i pečene paprike. Stavite preostale kriške kruha, s avokadom prema dolje.