BLT u tavi
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 377, ukupne masti 16 G., zasićene masti 7,5 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 7 G., kolesterol 37 mg, natrij 819 mg, šećer 5 G.
Kalorije 377, ukupne masti 16 G., zasićene masti 7,5 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 7 G., kolesterol 37 mg, natrij 819 mg, šećer 5 G.
BLT je klasična kombinacija slanine, zelene salate i rajčice, savršena ne samo za salate i sendviče, već i za pripremu ukusne tjestenine. Ovo se jelo kuha u jednoj tavi, prvo na štednjaku, a zatim dovršava u pećnici. Umiješajte odvojeno kuhanu tjesteninu i mozzarellu u umak od rajčice sa zelenom salatom, prelijte mješavinom ricotte i parmezana te pospite prženom slaninom. Ovo jelo koristi nemasne sireve i tjesteninu od cjelovitih žitarica, što mu daje bogat okus, vlakna i proteine. Pecite ga u pećnici kako biste tjesteninu obložili ukusnim ljepljivim sirom i hrskavim komadićima slanine te uživajte u njegovom ukusnom okusu bez dodatnih kalorija.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g fusilli tjestenine od cjelovitih žitarica (spirale)
- 3 trakice slanine
- 3 češnja češnjaka, tanko narezana
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 4-5 cijelih listova bosiljka + dodatno za posluživanje (po želji)
- 1/2 male vezice endivije, natrgane na komadiće veličine zalogaja (oko 4 šalice)
- 0,5 šalica polumasne ricotte
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 220 g polumasne mozzarelle, narezane na kockice od 1 cm.
- Sol
- 1 konzerva od 800 g konzerviranih oguljenih rajčica u vlastitom soku, ručno zgnječenih, sa sokovima
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, pasirane rajčice, ricotta sir, Parmezan sir, mozzarella sir, salata od endivije, bosiljak, pahuljice crvene paprike, slanina
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite, ostavljajući sa strane 1/2 šalice vode u kojoj se kuhala.
- U međuvremenu, stavite slaninu u veliku tavu prikladnu za pećnicu i pecite na štednjaku na srednjoj vatri dok ne porumeni i postane lagano hrskava, 4-5 minuta sa svake strane. Maknite tavu s vatre, prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom i bacite otopljenu masnoću, ostavljajući samo 1 žlicu. Nalomite slaninu na male komadiće.
- Vratite tavu na srednju vatru, dodajte češnjak i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, oko 1 minutu. Dodajte rajčice i njihov sok, vodu od tjestenine, pahuljice crvene paprike, bosiljak, endiviju i 1/2 žličice soli. Zakuhajte i pirjajte dok se umak ne zgusne, a endivija ne uvene, 15 do 20 minuta.
- Pomiješajte ricottu i parmezan. Dodajte kuhanu tjesteninu i mozzarellu u umak i dobro promiješajte. Žlicom rasporedite smjesu ricotte i parmezana po vrhu. Pospite komadićima slanine i pecite dok se sir ne otopi i ne počne mjehuriti, 15-20 minuta. Ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja. Pospite s dodatnim bosiljkom, ako koristite.
Kategorije:
Slični recepti
