Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Jednostavan recept za večeru iz tave s purećim kotletima i okrom.

Sastojci:

• 600 g purećih prsa, narezanih na komade od 5 cm
• 2 kriške slanine, nasjeckane
• 225 g okre
• 1 žlica pšeničnog brašna
• 2 žličice nasjeckanog svježeg timijana ili 3/4 žličice sušenog timijana
• Sol i mljeveni crni papar
• 1,5 žlice maslinovog ulja
• 1/2 šalice pileće juhe s niskim udjelom natrija
• Zrna iz 4 klipa kukuruza (oko 3 šalice)
• 0,5 l cherry rajčica, prepolovljenih
• 1 žlica svježeg soka od limuna

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Turska, slanina, okra, kukuruz, cherry rajčice, sok od limuna, timijan, okra

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pirjajte slaninu dok ne postane lagano hrskava, oko 6 minuta. U međuvremenu, u zdjeli pomiješajte puricu s brašnom, timijanom, 1/2 žličice soli i paprom po ukusu.
Korak 2
• Pojačajte vatru na srednje jaku i dodajte žlicu maslinovog ulja u tavu. Kad se ulje zagrije, dodajte puricu u jednom sloju i pecite, okrećući jednom, dok lagano ne porumeni s obje strane, ali ne bude potpuno pečena, 2-3 minute. Prebacite puricu i slaninu u zdjelu.
Korak 3
• Zagrijte preostalu 1/2 žlice maslinovog ulja u tavi, zatim dodajte okru, prstohvat soli i kuhajte uz miješanje 3 minute. Dodajte pileći temeljac, 1/2 šalice vode, kukuruz i rajčice te zakuhajte.
  
  Kuhajte uz povremeno miješanje dok okra ne omekša, a rajčice tek počnu omekšavati, 3-5 minuta. Vratite puretinu i slaninu u tavu i kuhajte dok meso ne bude kuhano, još otprilike minutu. Dodajte sok od limuna, sol i papar.

Glasovi: 8