Skillet borovnica Cobbler
Glasovi: 4
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8
Skillet Blueberry Cobbler - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 šalica borovnica
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 žlica plus 3 žlice vrhunskog brašna
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice limunovog soka
- 1/4 šalice šećera
- 1,5 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 3 velika žumanjka
- 1/2 šalice mlaćenice
- 5 žlica (75 g) maslaca, narezanog na male komadiće, sobne temperature
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: borovnica, vrhunsko brašno, smeđi šećer, sok od limuna, ekstrakt vanilije, jaja, kiselo mlijeko, sirup
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190 °C. Pomiješajte bobičasto voće s 1 žličicom vanilije i 3 žlice brašna; ostavite sa strane. Pomiješajte smeđi šećer i 3 žlice vode u srednje jakoj tavi za pečenje. Stavite na srednje jaku vatru i kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne i karamelizira, oko 7 minuta. Maknite s vatre; umiješajte sok od limuna, zatim dodajte smjesu bobičastog voća i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli pomiješajte preostalu šalicu brašna, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte maslac i miješajte rukama dok smjesa ne postane slična brašnu. U maloj zdjeli umutite žumanjke s mlaćenicom i 1 žličicom vanilije, a zatim postupno dodajte smjesi brašna dok smjesa ne postane glatka. Ravnomjerno rasporedite smjesu po tavada prekrije sve bobice.
- Pecite dok vrh ne postane zlatnosmeđe boje, oko 35 minuta. Ostavite tijesto da odstoji barem 10 minuta prije posluživanja.
Za uštedu vremena možete koristiti kupovno prhko tijesto, vidi Recept za kolač od borovnica i breskvi.
Kategorije:
Slični recepti
