Kobler od likera od breskve

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8 – 10

Breskvasti kolač s likerom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Punjenje

10 zrelih breskve
3 žlice likera od badema
1 žličica muškatnog oraščića
2 šalice smeđeg šećera
1/2 šalice šećera
3 žlice kukuruznog škroba

Sjeckano tijesto

2 šalice vrhunskog brašna
1/4 šalice šećera, plus 1,5 žlice za posipanje
1/2 žličice soli
2 žličice praška za pecivo
110 g maslaca, narezanog na kockice i ohlađenog
3/4 šalice kiselo mlijeko
1 bjelanjak za podmazivanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, vrhunsko brašno, kiselo mlijeko, jaja, ratafija, muškatni oraščić, smeđi šećer, škrob

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C.

U velikoj zdjeli pomiješajte breskve, liker, muškatni oraščić, smeđi šećer, šećer i kukuruzni škrob. Dobro promiješajte. Smjesu ulijte u posudu za pečenje dimenzija 23 x 33 cm.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. Dodajte maslac i miješajte vilicom dok tijesto ne postane slično pijesku. Postupno dodajte kiselo mlijeko dok tijesto ne postane glatko. Možda vam neće trebati sva količina kiselog mlijeka navedena u receptu.

Tijesto stavite na pobrašnjenu površinu i razvaljajte ga u pravokutnik veličine tepsije, debljine 2 mm, te ga rasporedite po nadjevu od breskvi. Premažite koru za pitu bjelanjkom. Pospite s 2 žlice šećera. Pecite kobasicu u pećnici oko 40 minuta, dok ne porumeni.

Recept pita od breskve s burbonom (viskijem).

Kategorije:

recept / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / / Američka kuhinja / Patrick i Gina Neely

Slični recepti