Pak čoj s roštilja

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 142, ukupne masti 11 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 521 mg, šećer 3 G.

Molly Yeh miješa bok choy i mladi luk s rižinim octom i uljem od čilija, a zatim ih peče na roštilju kao jednostavan, ali ukusan prilog koji se dobro slaže s bilo kojim jelom. Mladi luk kuha cijeli, a grozdove bok choya prepolovi, stvarajući jedinstvenu i lijepu prezentaciju prilikom posluživanja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 žlice rižinog octa
1 žlica. ulja čilija
4 mala grozda bok choya, prepolovljena po dužini
5 zelenih lukova
0,5 žlice prženih sjemenki sezama
Krupna sol
Maslinovo ulje za podmazivanje tave

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kupus bok choy, rižin ocat, mladi luk, sezam

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte tavu za roštilj na srednje jakoj vatri. Premažite maslinovim uljem.
U srednjoj zdjeli pomiješajte rižin ocat, ulje čilija i sol. Dodajte bok choy i mladi luk te promiješajte da se oblože.

Stavite bok choy i mladi luk u tavu za roštilj i pecite dok ne porumene, okrećući ih jednom, ukupno oko 6 minuta. Prebacite povrće na pladanj, zatim prelijte preostalim preljevom i pospite sezamom.

Autor recepta - Molly Yeh je američka blogerica i autorica kuharica.

Kategorije: