Salata od panzanele s pečenim povrćem
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8
Salata od panzanele s pečenim povrćem - detaljan recept.
Preporučujemo
Recept:
Narežite jednu štrucu (340 g) seoskog kruha na kriške debljine 2,5 cm. Pecite na srednje jakoj vatri dok se ne pojave tragovi roštilja, 2 minute sa svake strane; kruh narežite na kockice. Narežite 1 tikvicu, 1 ljetnu bundevu i 1 crveni luk na kriške debljine 1,2 cm, a na četvrtinu 1 crvene paprike.
Premažite povrće maslinovim uljem, začinite solju i paprom te pecite na roštilju dok ne omekša, oko 5 minuta. Nasjeckajte povrće i pomiješajte s kruhom, 300 g prepolovljenih cherry rajčica, 1/2 šalice (1/2 šalice) natrganog bosiljka, 1/2 šalice (1/2 šalice) maslinovog ulja i 1/4 šalice (1/4 šalice) crnog vinskog octa. Začinite panzanellu solju i paprom. Pospite naribanim sirom.
Na ovo salata od panzanele Možete dodati salamu.
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, slatka paprika, cherry rajčice, crveni luk, bijeli kruh, sir, vinski ocat, bosiljak
Kategorije:
Slični recepti
