Panzanella

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ova ljetna talijanska salata sprema se za nekoliko minuta. Dok tostirate kockice kruha, nasjeckajte rajčice, crveni luk i bosiljak. Dodajte ohlađene krutone i kapare te začinite salatu maslinovim uljem i crvenim vinskim octom. S minimalnim sastojcima uživat ćete u cijelom buketu živahnih okusa, posebno kada rajčice puste svoje divne sokove u preljev i upiju kruh. Ova panzanella može se poslužiti kao samostalno zasitno predjelo.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 kg sjeckanih rajčica
1 šalica natrganog bosiljka
2/3 šalice maslinovog ulja
1/4 šalice kapara

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, rajčice, crveni luk, vinski ocat, bosiljak, kapari

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite 8 šalica hrskavih kockica kruha na lim za pečenje, rasporedite ih u jednom sloju i pecite na 200°C 8-10 minuta; ostavite da se ohlade.
Prebacite kruh u zdjelu i dodajte 1 kg nasjeckanih rajčica, tanko narezanu 1/2 crvenog luka, 1 šalicu natrganog bosiljka, 2/3 šalice maslinovog ulja i 1/4 šalice kapara i crvenog vinskog octa. Začinite solju i paprom te lagano promiješajte.

Kategorije:

recept / Jednostavni i brzi recepti / Brzi zalogaji / Ljetna jela / Salate / Salate s kruhom / Food Network - recepti / Talijanska kuhinja

Zbirke recepata