Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovi škampi mariniraju se samo 30 minuta u aromatičnoj mješavini limunovog soka, češnjaka i začina za morske plodove Old Bay. Nevjerojatno su ukusni, ali odolite iskušenju da ih marinirate dulje, jer će limunov sok "skuhati" škampe, čineći ih tvrdima. Ispecite škampe na roštilju i poslužite s kuhanim ili pečenim krumpirom, prelivenim ljutim umakom i limunovim sokom.

Sastojci:

• 1 veliki limun
• 2 velika češnja češnjaka
• 1 žlica začina za morske plodove, poput Old Baya
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 450 g velikih kozica (16/20), oguljenih i bez ušiju
• Ljuti umak, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

škampi, Začin Old Bay, limun, češnjak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Iscijedite sok od pola limuna u srednju staklenu zdjelu. Sitno naribajte češnjak i dodajte ga u zdjelu zajedno sa začinom Old Bay, maslinovim uljem i škampima. Promiješajte da se potpuno obloži.
Korak 2
• Marinirajte u hladnjaku 30 minuta. U međuvremenu, preostalu polovicu limuna narežite na kriške i ostavite sa strane za posluživanje.
Korak 3
• Zagrijte veliku tavu za roštilj na srednje jakoj vatri. Izvadite kozice iz marinade i stavite ih na lim za pečenje obložen papirnatim ručnicima. Pecite kozice u serijama dok lagano ne porumene s obje strane i ne budu pečene, ukupno oko 3 minute. Maknite s vatre i prebacite na veliki tanjur.
Korak 4
• Poslužite škampe s kriškama limuna i ljutim umakom.

Glasovi: 3