Škampi s krumpirom na žaru u pivu
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 418, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 418, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Recept za škampe s mladim krumpirom i lukom. Škampi i povrće peku se u foliji s pivom, maslacem i začinima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 675 g kraljevskih kozica, oguljenih i očišćenih od utrobe (repovi se mogu ostaviti)
- 3/4 žličice Začini iz Old Baya
- 675 g malih krumpira, prerezanih na pola
- 1 srednji crveni luk, narezan na kriške
- 3 žlice (45 g) neslanog maslaca, narezanog na komadiće
- Krupna sol
- 360 ml svijetlog piva
- 1/4 šalice nasjeckanog peršina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, lagano pivo, krumpir, crveni luk, peršin, začin za ribu
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Preklopite debelu foliju u dva sloja. Stavite krumpir i luk u sredinu. Preklopite rubove folije u zdjelu. Premažite povrće s 2 žlice (30 g) maslaca i pospite s 1/2 žličice soli. Ulijte oko 2/3 piva. Pokrijte još jednim slojem folije, čvrsto stežući rubove.
- Stavite dobiveni paketić folije na roštilj, pokrijte i pecite 20-25 minuta, dok krumpir ne omekša (trebao bi se lako probosti vilicom).
- U međuvremenu, preklopite još dva sloja folije. Stavite kozice u sredinu. Preklopite rubove kako biste oblikovali zdjelu. Preostali maslac (1 žlica) premažite kozicama, pospite začinom Old Bay i prelijte preostalim pivom. Pokrijte još jednim slojem folije, čvrsto zatvorite rubove.
- Kad je povrće gotovo, stavite vrećicu s kozicama na roštilj, poklopite i kuhajte 6-8 minuta, dok kozice ne postanu ružičaste. Pospite povrće peršinom i solju po ukusu. Poslužite s kozicama i tekućinom koja se nakupila u folijskim vrećicama.
Kategorije:
Slični recepti
