Filet tune s roštilja s krumpirom i češnjakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 590, ukupne masti 31 G., zasićene masti G., proteini 41 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 590, ukupne masti 31 G., zasićene masti G., proteini 41 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Filet tune s krumpirom i češnjakom na žaru - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 file tune Debljine 3 cm (240 g svaki)
- 2 žlice (30 g) maslaca, otopljenog
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 0,5 kg smrznutog pomfrita
- 1 šalica peršina
- 1/2 šalice origana
- 1/4 šalice maslinovog ulja, plus još za podmazivanje
- 2 žlice bijelog vinskog octa
- Prstohvat pahuljica crvene paprike
- 4 šljivovice, prepolovljene
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tuna, pomfrit, pahuljice crvene paprike, origano, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite lim za pečenje u sredinu pećnice; zagrijte na 230 °C. Zagrijte roštilj na visoku temperaturu. U velikoj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac s polovicom češnjaka i 1/4 žličice soli; ostavite sa strane. Posložite krumpiriće u jednom sloju na prethodno zagrijani lim za pečenje i pecite dok ne postanu hrskavi i zlatni, oko 25 minuta.
- U međuvremenu, napravite maslac od češnjaka.U blenderu ili multipraktiku izmiksajte preostali češnjak, peršin, origano, maslinovo ulje, ocat, 3/4 žličice soli, papar u pahuljicama i 2 žlice vode.
- Premažite nasjeckane rajčice maslinovim uljem; začinite solju i paprom. Utrljajte filete tune s 2 žlice umaka od začinskog bilja; začinite solju i paprom. Premažite rešetku roštilja uljem. Pecite tunu na roštilju dok ne bude kuhana, 2 do 4 minute sa svake strane. Pecite rajčice, prerezanom stranom prema dolje, oko 3 minute.
- Stavite krumpir u zdjelu s uljem od češnjaka i promiješajte da se obloži. Začinite rajčice solju i paprom. Poslužite file tune s krumpirom i rajčicama; prelijte umakom od začinskog bilja.
Kategorije:
Slični recepti
