Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Odrezak od tune s ružmarinom - detaljan recept.

Sastojci:

• 3 grančice svježeg ružmarin, odvojite listove i nasjeckajte ih
• 6 grančica svježeg timijana, bez listova, sitno nasjeckanih
• 3 mlada luka, narezana na kolutiće
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 fileta tune, svaki težine 450 g, prerezana na pola u slojeve debljine 2,5 cm.
• Morska sol i svježe mljeveni papar

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tuna, ružmarin, timijan, mladi luk

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Začinite file tune paprom i solju te ga stavite na pladanj. U maloj zdjeli pomiješajte ružmarin, majčinu dušicu, mladi luk i 1 žlicu maslinovog ulja. Natrljajte file tune mješavinom začinskog bilja s obje strane; pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 1 do 4 sata.
Korak 2
• U prethodno zagrijanoj tavi popržite file tune na preostale 2 žlice maslinovog ulja, 2-3 minute sa svake strane.
Korak 3
• Odrezak tune stavite na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim ga narežite na kriške.

Glasovi: 3