Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 16 grickalica

Škampi omotani ljutom slaninom - detaljan recept.

Sastojci:

• 16 velikih kraljevskih kozica, s repovima, oguljenih
• 2 jalapeño papričice, očišćene od sjemenki i narezane na tanke trakice
• 250 g tankih kriški slanine, prerezanih na pola
• 110 g maslaca
• 1 češanj češnjaka, nasjeckan
• Ljuti umak, ako je potrebno
• Posebna oprema16 čačkalica namočenih u vodi

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

škampi, jalapeno paprika, slanina, ljuti umak, češnjak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
  
  Razrežite 1 kozicu i u sredinu stavite 2 ili 3 trakice jalapeño papričica. Podignite stranice kozice i oko nje omotajte pola kriške slanine. Pričvrstite čačkalicom (namočenom u vodi) i stavite na posudu za pečenje. Ponovite s preostalim kozicama, jalapeño papričicama i slaninom.
Korak 2
• Otopite maslac u maloj tavi, umiješajte češnjak i začinite solju, paprom i ljutim umakom. Umočite škampe u smjesu. Pecite škampe dok se slanina ne skuha, a kožica ne postane hrskava, 25 do 30 minuta.
  
  Recept Škampi s roštilja glazirani medom i slaninom.

Glasovi: 2