Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Ova zimska salata bogata je vitaminima i vlaknima te izgleda apsolutno ljetno! Hrskava i sočna endivija, endivija i celer savršeno se nadopunjuju sa slatkim i kiselim Granny Smith jabukama u osvježavajućem vinaigretu od jabučnog octa. Poslužite kao predjelo ili lagani prilog uz blagdansko meso.

Sastojci:

• 1 mala glavica endivije, natrgana na male komadiće
• 1 belgijska endivija, listovi odvojeni
• 1 stabljika celera, tanko narezana dijagonalno
• 1 mala jabuka Granny Smith, prepolovljena i tanko narezana
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 žlica bijelog vinskog octa
• 1 žlica sitno nasjeckanog ljutike
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• Naribani parmezan za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

salata od endivije, salata od endivije, jabuke, celer, vinski ocat, jabučni ocat, Parmezan sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte začinsko bilje, celer i jabuke.
Korak 2
• U zasebnoj zdjeli pomiješajte oba octa i ljutiku. Polako umiješajte maslinovo ulje, začinite solju i paprom. Salatu prelijte s malo vinaigrette preljeva. Pospite naribanim parmezanom.

Glasovi: 2