Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Bilo koje svježe, gusto zeleno povrće, poput špinata, blitve ili mini kelja, dobro će se uklopiti u ovu salatu. Pomiješajte je s pekan orasima, kozjim sirom i prženim komadićima slanine u preljevu od jabučnog octa i javorovog sirupa te poslužite kao predjelo s vinom ili kao prilog uz meso s roštilja.

Sastojci:

• 1 šalica pekan oraha
• 5 trakica slanine
• 1/3 šalice maslinovog ulja
• 2 žlice jabučnog octa
• 1 žlica prirodnog javorovog sirupa klase A
• 1 žlica dijonskog senfa
• 6 šalica slatkog, finog zelenog povrća, poput blitve, kelja, špinata ili rimske salate
• 100 g zdrobljenog kozjeg sira

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

špinat, slanina, jabučni ocat, kozji sir, pekan orasi

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Stavite pekan orahe na mali lim za pečenje i pecite dok ne zamirišu, oko 10 minuta.
Korak 2
• U međuvremenu, stavite slaninu u srednje veliku tavu na srednje jaku vatru i pecite, okrećući jednom, dok ne postane hrskava, 4-5 minuta sa svake strane. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi. Prebacite 1 žličicu otopljene masti u malu zdjelu. Nakon što se ohladi, izmrvite slaninu i ostavite sa strane.
Korak 3
• U zdjelu dodajte maslinovo ulje, ocat, javorov sirup, senf, sol i crni papar u masnoću. Promiješajte.
Korak 4
• U velikoj zdjeli za posluživanje pomiješajte zelje s kozjim sirom, orasima i slaninom. Prelijte preljevom, promiješajte da se obloži, začinite paprom i poslužite.

Glasovi: 1