Salata od kupusa s jabukom i ljutom paprikom

Glasovi: 3

Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 73, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 2 G., kolesterol 0 mg, natrij 182 mg, šećer 15 G.

Sunny Anderson obogaćuje kupovnu mješavinu za salatu od kupusa narezanim jabukama, svježim začinskim biljem i ukiseljenim jalapeño papričicama. To je jesenski prilog pun vitamina koji se savršeno slaže sa sendvičima s trganom svinjetinom ili piletinom s roštilja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Salata od kupusa

0,8 kg mješavine za coleslaw (nasjeckani kupus, mrkva i luk)
3/4 šalice zlatnih grožđica
1/4 šalice sitno nasjeckane ukiseljene jalapeño papričice
1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg korijandera
1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg talijanskog peršina
1/4 šalice sitno nasjeckane svježe mente
2 crvene jabuke, očišćene od koštica i narezane na trakice

Preljev za salatu

1/4 šalice ukiseljenog jalapeño salamure
1/4 šalice nefiltriranog soka od jabuke bez šećera ili bezalkoholnog cidera
0,5 žličice pahuljica crvene čili papričice
0,5 žličice čili u prahu
Krupna sol i svježe mljeveni crni papar

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, jalapeno paprika, jabuke, korijander, peršin, metvica, sok od jabuke, začin za čili

Kuhanje jela prema receptu:

Salata:

U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu kupusa, grožđice, jalapeño papričice, cilantro, peršin, mentu i jabuke.
Punjenje goriva:

U srednjoj zdjeli pomiješajte salamuru, sok od jabuke ili jabukovaču, pahuljice čilija, čili u prahu, prstohvat soli i nekoliko mljevenih crnih papra.