Juha od endivije i bijelog graha

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ova ukusna, zdrava i hranjiva talijanska juha gotova je za nekoliko minuta. Savršena je i za zimu i za ljeto. Konzervirani bijeli grah kuha se u pilećem temeljcu s nasjeckanom endivijom, začinskim biljem i komadićem parmezana, koji dodaje ugodan kremasti, orašasti okus. Kad zeleno povrće uvene, a grah se zagrije, juha je gotova. Poslužite s malo visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 konzerva (425 g) konzerviranog cannellini graha, ispranog
450 g nasjeckane endivije
2 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka, nasjeckana
4 šalice lagano posoljene pileće juhe
1 komad (30 g) parmezana
6 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Za posluživanjehrskavi kruh

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: grah cannellini, bijeli grah, salata od endivije, Parmezan sir

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi s debelim dnom zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše, oko 15 sekundi. Dodajte endiviju i kuhajte dok ne uvene, oko 2 minute. Dodajte prstohvat soli. pileća juha, grah i parmezan. Pokrijte i pirjajte dok se grah ne zagrije, oko 5 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.
Juhu ulijte u šest zdjelica. Svaku porciju prelijte s 1 žličicom maslinovog ulja. Poslužite s kruhom.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jela bogata vlaknima / Jednostavni i brzi recepti / Brzi ručkovi / Ljetna jela / Večera / Juhe / Povrćne juhe / Talijanska kuhinja / Giada De Laurentiis

Zbirke recepata