Krumpir s limunom i bosiljkom

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj ukusan i živahan prilog savršen je i za svakodnevne obroke i za svečane večere. Mali crveni krumpiri pirjaju se u kori u mješavini pilećeg temeljca i limunovog soka, a zatim se pomiješaju s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, nasjeckanim bosiljkom i limunovom koricom, stvarajući divno osvježavajući okus. Poslužite krumpir s limunom i bosiljkom uz meso ili ribu. Preostali ukusni temeljac može se upotrijebiti za pripremu ukusne pileće juhe ili umaka.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

16 malih mladih krumpira, prepolovljenih
2 šalice lagano posoljene pileće juhe
0,5 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna + 2 žličice.
2 žlice maslinovog ulja
1 čajna žličica krupne soli + još po ukusu
1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra + još po ukusu
1 čajna žličica limunove korice
1/4 šalice nasjeckanih svježih listova bosiljka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, sok od limuna, crni papar, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

U srednje velikoj tavi pomiješajte krumpir, pileći temeljac, sok od limuna, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žličicu soli i 1/4 žličice crnog papra. Zakuhajte na srednjoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte dok krumpir ne omekša, oko 20-25 minuta.
Ocijedite krumpire i stavite ih u zdjelu za posluživanje. Prelijte preostalim maslinovim uljem. Dodajte koricu limuna i 3 žlice bosiljka. Dobro promiješajte i pospite preostalim sitno nasjeckanim bosiljkom.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jela bogata vlaknima / Ljetna jela / Večera / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Jela od krumpira / Prilozi od krumpira / Talijanska kuhinja / Giada De Laurentiis

Zbirke recepata