Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Za samo 20 minuta, Giada De Laurentiis stvara kompletnu večeru koju je lako pripremiti u nedjelju navečer. Svaka porcija puna je zdravih sastojaka: špinata bogatog hranjivim tvarima, tjestenine od cjelovitih žitarica s češnjakom i kaparima te pečenog lososa.

Sastojci:

• 225 g špageta od cjelovitog zrna pšenice
• 4 komada lososa (110 g svaki)
• 2 šalice svježih listova mladog špinata
• 1 zgnječeni češanj češnjaka
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/2 žličice soli, plus malo više
• 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra, plus još malo
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/4 šalice nasjeckanih svježih listova bosiljka
• 3 žlice kapara
• Korica 1 limuna
• 2 žlice limunovog soka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tjestenina špageti, losos, špinat, kapari, češnjak, bosiljak, sok od limuna

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zakuhajte lonac slane vode na jakoj vatri. Dodajte tjesteninu i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, ali postane čvrsta, 8-10 minuta. Ocijedite u cjedilu i prebacite u veliku zdjelu. Dodajte češnjak, maslinovo ulje, sol i papar. Dobro promiješajte.
Korak 2
• Dok se tjestenina kuha, zagrijte maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri. Začinite komade lososa solju i paprom. Dodajte ribu u tavu i pecite dok ne postane srednje pečena, oko 2 minute sa svake strane, ovisno o debljini ribe. Izvadite ribu iz tave.
Korak 3
• U smjesu tjestenine dodajte bosiljak, kapare i koricu limuna i promiješajte. Obložite 4 tanjura za posluživanje ili plitke zdjele. U svaki tanjur stavite 1/2 šalice špinata. Preko stavite 1/4 špageta. Na vrh tjestenine stavite komad lososa. Poslužite odmah.

Glasovi: 7