Špageti s tikvicama i limunom

Glasovi: 1

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 684, ukupne masti 23 G., zasićene masti 13 G., proteini 29 G., ugljikohidrati 89 G., vlakno 5 G., kolesterol 56 mg, natrij 584 mg, šećer 5 G.

Špageti će biti lakši, sočniji i osvježavajući kada se kombiniraju s tanko narezanim tikvicama i limunom. Tikvice narežite na tanke rezance pomoću spiralizatora ili potražite prethodno narezane tikvice u supermarketima. Pospite tjesteninu parmezanom i poslužite kao prilog ili vegetarijansko glavno jelo.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g špageta
4 žlice neslanog maslaca
1 velika tikvica, narezana na tanke duge rezance
1 žlica naribane limunove korice + 3 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka i kriške limuna za posluživanje
1 žličica usitnjenih pahuljica crvene paprike + dodatno za posluživanje
1 šalica ribanog parmezana + dodatno za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, tikvica, tikvica, Parmezan sir, korica limuna

Kuhanje jela prema receptu:

U velikom loncu zakuhajte vodu i dodajte sol. Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju; ocijedite, sačuvajte 1 šalicu vode u kojoj su se kuhali.
U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte rezance od tikvica, koricu limuna, pahuljice crvene paprike i 1 žličicu soli. Kuhajte, lagano miješajući hvataljkom, dok tikvice ne omekšaju, oko 2 minute. Dodajte špagete i sačuvanu vodu u kojoj su se kuhale te promiješajte. Umiješajte sok od limuna i parmezan. Začinite solju po ukusu.