Pita od špageta u umaku od rajčice s bosiljkom
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 611, ukupne masti 30 G., zasićene masti 14 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 53 G., vlakno 4 G., kolesterol 141 mg, natrij 1159 mg, šećer 9 G.
Kalorije 611, ukupne masti 30 G., zasićene masti 14 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 53 G., vlakno 4 G., kolesterol 141 mg, natrij 1159 mg, šećer 9 G.
Pita od špageta je tradicionalno talijansko jelo koje se obično priprema od ostataka tjestenine. Ova verzija se pravi sa svježe kuhanim špagetima, dvije vrste sira i mnoštvom svježeg začinskog bilja, što je čini jednostavno ukusnom. Da biste uštedjeli pola dana na ovoj piti, kupite gotovi umak od rajčice i narezanu pancetu. Savršena poslastica za veliko društvo!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g špageta
- 1 staklenka (700 g) umaka od rajčice s bosiljkom
- 2 šalice nasjeckanog sira fontina (oko 200 g)
- 1 šalica mlijeka
- 0,5 šalice nasjeckanih svježih listova bosiljka
- 0,5 šalice nasjeckanog svježeg lišća peršina
- 3 velika jaja, lagano umućena
- 2 žlice ribanog sira Asiago (oko 200 g)
- 1 pakiranje (170 g) pancete, narezane na kockice
- Posebna oprema: tava od lijevanog željeza promjera 30 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, jaja, mlijeko, Sir Fontina, Sir Asiago, bosiljak, umak od rajčice, panceta, slanina
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- U velikom loncu dobro posoljene vode zakuhajte. Špagete skuhajte prema uputama na pakiranju dok ne budu al dente. Dobro ocijedite i pustite da se malo ohlade.
- U velikoj zdjeli pomiješajte umak od rajčice, fontinu, mlijeko, bosiljak, peršin, jaja, 1 šalicu umaka Asiago, 1 žličicu soli i 1/2 žličice crnog papra. Dodajte špagete i promiješajte da se oblože.
- Zagrijte tavu od lijevanog željeza promjera 30 cm na srednje jakoj vatri i dodajte pancetu. Pecite dok ne postane zlatna i hrskava, oko 5 minuta. Prebacite u zdjelu s tjesteninom i promiješajte da se ravnomjerno obloži. Ostavite tavu da se hladi 5 minuta.
- Stavite tjesteninu u tavu i prelijte preostalom šalicom umaka Asiago. Pecite dok se sir ne otopi i ne počne mjehuriti, a pita ne stegne, 45-50 minuta.
- Prođite lopaticom ispod pite kako biste je odvojili od posude. Prebacite je na pladanj za posluživanje i narežite na kriške.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
