Pečena bundeva s glazurom od javora i limuna

Glasovi: 1

Kako napraviti - Pečena bundeva glazirana javorovim sirupom s limunom

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 161, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 3 G., kolesterol 15 mg, natrij 46 mg, šećer 11 G.

Za prekrasan jesenski prilog, pecite kriške bundeve u glazuri napravljenoj od prirodnog javorovog sirupa i svježe iscijeđenog soka od limuna, s pahuljicama crvene paprike koje dodaju dašak ljutine koji savršeno uravnotežuje slatkoću bundeve i glazure.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 kg muškatne tikve ili tikve
1/3 žlice javorovog sirupa
Kora i sok 1 limuna
0,5 žličice pahuljica crvene paprike

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: muškatna tikva, korica limuna, javorov sirup

Kuhanje jela prema receptu:

Narežite 2 kg muškatne ili calabash tikve na debele kriške i uklonite sjemenke. Stavite prerezanom stranom prema gore u posudu za pečenje. Pomiješajte 1/3 šalice javorovog sirupa s 1/3 šalice vode, koricom i sokom 1 limuna, 1/2 žličice pahuljica crvene paprike i prstohvatom soli i crnog papra; prelijte preko tikve.
Premažite 4 žlice maslaca po vrhu. Pecite 20 minuta na 175 °C, zatim okrenite tikvu i pecite dok ne omekša i ne porumeni, još 25 minuta, prelijevajući sokovima na pola pečenja.

Kategorije: