Pire od pečene bundeve
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Jarkih boja i okusa, ovaj zdravi pire od bundeve izvrsna je blagdanska alternativa pire krumpiru. Pečena bundeva ima bogatiji okus od kuhane bundeve, što ćete svakako cijeniti u ovom prilogu. Prirodna slatkoća bundeve savršeno je uravnotežena prstohvatom muškatnog oraščića i ljutim kajenskim paprom. Pomiješajte pire sa svježim začinskim biljem i poslužite s mesom ili peradi. Ovaj recept koristi dvije male američke bundeve (chaninat) ili jednu malu muškatnu tikvu.
Preporučujemo
Recept:
Prepolovite i očistite od sjemenki 2 tikvice vrste caninat (ili 1 malu muškatnu tikvu). Cijelu površinu premažite maslinovim uljem i začinite solju i crnim paprom. Pecite, prerezanom stranom prema dolje, na limu za pečenje obloženom folijom na 230 °C dok ne omekša, oko 25 minuta. Prebacite meso u zdjelu i pomiješajte s 2 žlice maslaca, dodajući prstohvat muškatnog oraščića, kajenskog papra i soli. Pospite sitno nasjeckanim peršinom i mladim lukom.
Recepti sa sličnim sastojcima: muškatna tikva, pire od bundeve, mljeveni kajenski papar, muškatni oraščić, mladi luk
Kategorije:
Slični recepti
