Cijela piletina s roštilja: 6 recepata

Piletina iz limenke piva nije sve

Cijela piletina s roštilja jedno je od najboljih ljetnih jela. Neki preferiraju krilca, drugi batake ili prsa: ova sočna piletina s dimljenim okusom i hrskavom kožicom omiljena je svima. Šest različitih tehnika kuhanja, uključujući provjerenu metodu "spatchcock" i korištenje okruglog kalupa za torte, osiguravaju dosljedne rezultate: ravnomjerno pečeno meso.

Savjet: Kao i kod odrezaka, za sočnije jelo, ostavite kuhanu piletinu da odstoji 20 minuta ili više.

Piletina s roštilja na grčki način

Obožavamo tehniku ​​"spatchcock" - uklanjanje kralježnice i spljoštavanje piletine. To osigurava ravnomjerno kuhanje, tako da više nikada nećete imati suha prsa!

Recept: Piletina s roštilja na grčki način

Cajun piletina s roštilja

Marinirano meso kuha se na neizravnoj vatri i nevjerojatno je ukusno zahvaljujući domaćem začinu od paprike, luka i češnjaka u prahu, origana, timijana i kajenskog papra. Ako piletina ponegdje pocrni, ne brinite - u tome je i ljepota.

Recept: Cajun piletina s roštilja

Piletina u konzervi s glazurom od Coca-Cole i umakom od soja-češnjaka

Napravite bezalkoholnu verziju piletine iz limenke piva: uzmite limenku Coca-Cole, ulijte polovicu pića u marinadu od soja umaka za slatki okus, a zatim piletinu stavite uspravno na limenku.

Recept: Piletina u konzervi s glazurom od Coca-Cole i umakom od soja-češnjaka

Cijela piletina s roštilja s chipotle paprikama

Meso se pirja na niskoj temperaturi koristeći neizravnu toplinu, što rezultira dimljenim i pikantnim okusom - savršenim nadjevom za taco. Svaku porciju prelijte prženim mladim lukom, salsom i vašim omiljenim dodacima.

Recept: Cijela piletina s roštilja s chipotle paprikama

Grilana piletina s provansalskim krumpirom u kalupu za muffine

Koristite okrugli kalup za tortu s rupom: služi kao posuda za pečenje krumpira i drži piletinu na mjestu. Na taj način, meso i povrće se istovremeno peku na roštilju.

Recept: Grilana piletina s provansalskim krumpirom u kalupu za muffine

Rolada od piletine s roštilja

Ovaj recept zahtijeva malo truda, ali vrijedi. Pronađite mesara koji će vam otkoštiti piletinu ili to učinite sami. Jelo izgleda impresivno, a ostaci se mogu narezati za sendviče.

Recept: Rolada od piletine s roštilja



Glasovi: 8