Piletina u marinadi od tekile i limete
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Marinada na bazi tekile s sokom od limete, ljutom jalapeño papričicom i mirisnim cilantrom daje pilećim prsima izvrstan okus i iznimnu sočnost. Piletinu možete marinirati preko noći, ali ako ste u žurbi, nekoliko sati će biti sasvim dovoljno. Pecite prsa cijela i odmah pospite naribanim sirom da se otopi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Piletina
- 4 limete
- 1 šalica tekile
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 2 čajne žličice soli
- 5 češnja češnjaka
- 1 jalapeño, narezan na kolutiće
- Pola vezice svježeg korijandera, nasjeckanog
- 12 pilećih prsa bez kostiju i kože
- 2 šalice ribanog sira Monterey Jack
Ukrasiti
- Kukuruzne tortilje
- Pšenične tortilje
- Naribani sir Monterey Jack
- Pico de Gallo
- Prstenovi jalapeña
- Kriške limete
- Kriške avokada
- Kiselo vrhnje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, vapno, tekila, tortilja, Sir Monterey Jack
Kuhanje jela prema receptu:
- Narežite limete na kriške i iscijedite sok u multipraktik ili blender. Dodajte tekilu, maslinovo ulje, sol, češnjak, jalapeño i cilantro. Miksajte dok ne postane glatko.
- Stavite piletinu u veliku plastičnu vrećicu sa zatvaračem i prelijte marinadu preko nje. Zatvorite vrećicu i marinirajte u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći.
- Izvadite piletinu iz vrećice i pecite je na roštilju. Okrenite piletinu za 45 stupnjeva kako biste stvorili lijepe tragove roštilja s obje strane i nastavite peći na roštilju dok ne bude pečena, 4-5 minuta sa svake strane.
- Vruća pileća prsa pospite naribanim sirom da se otopi. Narežite piletinu i poslužite na tanjuru s prilozima.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
