Azijsko zelje kuhano na pari u preljevu od soje i meda
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 107, ukupne masti 1,5 G., zasićene masti 0 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 8 G., kolesterol 0 mg, natrij 670 mg, šećer 4 G.
Kalorije 107, ukupne masti 1,5 G., zasićene masti 0 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 8 G., kolesterol 0 mg, natrij 670 mg, šećer 4 G.
Za ovaj recept će pristajati bilo koje gusto azijsko zeleno povrće, poput špinata, bok choya ili kai lana (poznatog i kao kineski brokula), ili još bolje, kombinacija nekoliko njih. Zeleno povrće skuhajte na pari i odmah prelijte preljevom od soja umaka, meda i octa. Ispada vrlo sočno i ukusno. Savršen prilog za pečenu piletinu ili svinjetinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g špinata, malog bok choya, kineske brokule ili mješavine navedenog
- 3 žlice lagano slanog soja sosa
- 2 žlice rižinog octa
- 1 žlica meda
- 1 žličica sezamovog ulja
- 1 žličica tostiranih sjemenki sezama + još po ukusu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, kupus bok choy, umak od soje, med, rižin ocat, sezamovo ulje
Kuhanje jela prema receptu:
- U wok ulijte oko 2,5 cm vode i zakuhajte na jakoj vatri.
- Stavite povrće u bambusovu posudu za kuhanje na pari i pokrijte. Stavite posudu za kuhanje na pari u wok i kuhajte povrće na pari oko 5 minuta ili dok ne omekša.
- U međuvremenu pripremite preljev tako da u maloj zdjeli pomiješate soja sos, ocat, med, ulje i 1 žlicu sezama.
- Pripremljeno zelje stavite na pladanj za posluživanje, prelijte preljevom i dobro promiješajte da se obloži. Pospite sezamom i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
