Azijska mješavina ljutih sezamovih oraha
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 343, ukupne masti 30 G., zasićene masti 4 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 137 mg, šećer 2 G.
Kalorije 343, ukupne masti 30 G., zasićene masti 4 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 137 mg, šećer 2 G.
Kukuruzni oraščići, indijski oraščići, makadamija oraščići, pekan oraščići i orasi pomiješaju se s azijskom mješavinom začina, soja umakom i đumbirom te se tostiraju u pećnici dok ne postanu hrskavi i suhi. Bjelanjci pomažu u vezivanju začina s orašastim plodovima i osiguravaju ravnomjeran premaz.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Azijska mješavina začina sa sezamom
- 2 žlice bijelih sjemenki sezama
- 1 žlica tamnog sezamovog ulja
- 2 žličice lagano slanog soja sosa
- 1,5 žličice sitno naribanog oguljenog svježeg korijena đumbira
- 1 čajna žličica začina pet začina
- 1 čajna žličica pahuljica crvene paprike
Orašasti plodovi
- Biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje
- Protein iz 1 velikog jajeta
- 1,5 žlice kukuruznih oraha
- 1 šalica neslanih sirovih indijskih oraščića
- 1 šalica neslanih sirovih oraha makadamije
- 1 šalica neslanih sirovih pekan oraha
- 1 šalica neslanih sirovih oraha
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: indijski oraščići, makadamija orah, sezamovo ulje, umak od soje, začin od pet začina, pahuljice crvene paprike, korijen đumbira
Kuhanje jela prema receptu:
- Azijska mješavina začina sa sezamom:
U maloj zdjeli pomiješajte sjemenke sezama, sezamovo ulje, soja sos, đumbir, mješavinu pet začina, pahuljice crvene paprike i 1 1/2 žličice soli te ostavite sa strane. - Zagrijte pećnicu na 175°C i lagano namažite lim za pečenje s rubom biljnim uljem.
- Orašasti plodovi:
Bjelanjak stavite u veliku zdjelu i miksajte pjenjačom dok ne postane pjenast. Dodajte kukuruzne orahe, indijske oraščiće, makadamija orahe, pekan orahe i orahe te promiješajte da se oblože. Dodajte mješavinu začina i ponovno promiješajte da se oblože. - Smjesu orašastih plodova ravnomjerno rasporedite po pripremljenom limu za pečenje i pecite, povremeno miješajući, dok ne porumeni, 15-20 minuta. Ostavite da se ohladi na limu za pečenje, a zatim prebacite u veliku zdjelu.
Kategorije:
Slični recepti
