Azijska makadamija sa sezamovim sjemenkama
Glasovi: 3
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 480 gr.
Složenost: lako
Količina: 480 gr.
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 12 porcija
Kalorije 342, ukupne masti 36 G., zasićene masti 6 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 119 mg, šećer 2 G.
Veličina porcije: 1 od 12 porcija
Kalorije 342, ukupne masti 36 G., zasićene masti 6 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 119 mg, šećer 2 G.
Orašasti plodovi makadamije prelijevaju se glazurom od kineskih začina, soja umaka, đumbira i sezama te peku u pećnici dok ne postanu hrskavi i prožeti složenim azijskim okusom. Mogu se poslužiti kao međuobrok uz pivo, koristiti za pripremu mješavina orašastih plodova ili dodati u salate.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Azijska mješavina začina sa sezamom
- 2 žlice bijelih sjemenki sezama
- 1 žlica tamnog sezamovog ulja
- 2 žličice lagano slanog soja sosa
- 1,5 žličice sitno naribanog svježeg đumbira
- 1 čajna žličica začina pet začina
- 1 čajna žličica usitnjenih pahuljica crvene paprike
Orašasti plodovi
- Protein iz 1 velikog jajeta
- 4 šalice neslanih sirovih oraha makadamije
- Biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: makadamija orah, korijen đumbira, sezamovo ulje, umak od soje, začin od pet začina, pahuljice crvene paprike
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte sjemenke sezama, sezamovo ulje, soja sos, đumbir, mješavinu pet začina, pahuljice crvene paprike i 1 1/2 žličice soli te ostavite sa strane.
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Lagano namažite lim za pečenje s rubom biljnim uljem.
- Bjelanjak stavite u veliku zdjelu i mutite pjenjačom dok ne postane pjenast. Dodajte orahe i promiješajte da se oblože. Dodajte mješavinu začina i ponovno promiješajte, ravnomjerno je raspoređujući.
- Smjesu orašastih plodova ravnomjerno rasporedite po pripremljenom limu za pečenje i pecite, povremeno miješajući, dok ne porumeni, 15-20 minuta. Ostavite da se ohladi na limu za pečenje, a zatim prebacite u veliku zdjelu.
Kategorije:
Slični recepti
