Pikantni rezanci s mljevenom svinjetinom, povrćem i sezamom
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 700, ukupne masti 41 G., zasićene masti G., proteini 26 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 700, ukupne masti 41 G., zasićene masti G., proteini 26 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Pikantni rezanci s mljevenom svinjetinom, povrćem i sezamom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 225 g tankih kineskih lo mein rezanaca
- 340 g mljevene svinjetine
- 1/4 šalice plus 2 žličice biljnog ulja
- 1 žlica nasjeckanog oguljenog svježeg đumbira
- 1/4 šalice pilećeg temeljca
- 1/2 šalice nasjeckanih kiselih krastavaca, plus 1/4 šalice salamure iz staklenke
- 1/4 šalice plus 2 žlice soja sosa
- 1/4 šalice tostiranih sjemenki sezama
- 1 žlica. umak od češnjaka s čili papričicom
- 2 žličice smeđeg šećera
- 2 krastavca, prerezana na pola po dužini, a zatim na tanke ploške
- 1 šalica nasjeckanih cherry ili cherry rajčica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lo mein rezanci, mljevena svinjetina, cherry rajčice, grožđane rajčice, krastavci, korijen đumbira, umak od soje, chili, smeđi šećer, sezam
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu vode. Dodajte rezance i kuhajte ih prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih i pomiješajte s 2 žličice biljnog ulja.
- Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte svinjetinu i 2 žličice đumbira. Kuhajte, usitnjavajući meso drvenom žlicom, dok lagano ne porumeni, oko 3 minute.
Dodajte pileći temeljac, kisele krastavce, 2 žlice salamure i soja sos. Kuhajte, stružući sve smeđe komadiće, dok tekućina ne ispari, oko 4 minute. - U međuvremenu, u blenderu miksajte 3 žlice tostiranih sjemenki sezama oko 15 sekundi. Dodajte preostale 3 žlice biljnog ulja i miksajte dok ne postane glatko.
Dodajte 1/4 šalice vode, umak od čilija i češnjaka, smeđi šećer, preostalu 1/4 šalice soja sosa, 2 žlice soka od kiselih krastavaca i 1 žličicu đumbira. Izmiksajte u blenderu. - Svaku porciju rezanaca prelijte sezamovim dresingom, dodajte svinjetinu, krastavce i rajčice. Pospite s preostalom 1 žlicom sezama.
Kategorije:
Slični recepti
