Quiche s mljevenom svinjetinom i sirom

Glasovi: 3

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16

Kako bi uštedjela vrijeme u kuhinji, Trisha Yearwood pravi koru od kupljenog prhkog tijesta, a zatim je prelijeva smeđom mljevenom svinjetinom, rajčicama i cheddar sirom za nevjerojatan poticaj okusa u ovom jednostavnom quicheu s jajima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g mljevene svinjetine s kaduljom
1 čajna žličica praška za pecivo
20 cherry rajčica, prepolovljenih i posutih solju
6 velikih jaja
280 g naribanog oštrog cheddar sira (oko 2,5 šalice)
Sol i papar
Dva kruga nepečene smrznute kore za pitu promjera 22 cm (ostavite ih da se odmrznu dok pripremate nadjev)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, grožđane rajčice, jaja, cheddar sir, prhko tijesto

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180°C.
U velikoj tavi pržite mljevenu govedinu dok ne porumeni i ne bude potpuno kuhana, oko 10 minuta. Zatim je izvadite šupljikavom žlicom i ostavite sa strane.

U velikoj zdjeli pomiješajte prašak za pecivo, rajčice i jaja. Dodajte prženu mljevenu govedinu i sir u smjesu od jaja i sve promiješajte velikom žlicom. Začinite solju i paprom te smjesu rasporedite u dvije kore za pitu. Pecite dok se nadjev ne stisne, oko 30 minuta. Poslužite pitu toplu ili na sobnoj temperaturi.

Kulinarski savjet: Ako želite da pita od jaja bude svjetlije boje, koristite mljevenu puretinu i zamjene za jaja.

Kategorije:

recept / Pekara / Slane pite / / Europska kuhinja / Francuska kuhinja / Trisha Yearwood

Slični recepti