Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Čili s mljevenom govedinom i tri vrste graha - detaljan recept.

Sastojci:

• 500 g nemasne mljevene govedine (10% masti)
• 800 g pasiranih rajčica iz konzerve
• 450 g crnog graha, ispranog i ocijeđenog
• 450 g crvenog graha, opranog i osušenog
• 450 g pinto graha, ispranog i ocijeđenog
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 luk, nasjeckan na kockice (1 šalica)
• 1 crvena paprika, nasjeckana (1 šalica)
• 2 mrkve, nasjeckane na kockice (1/2 šalice)
• 2 žličice mljevenog kima
• 2 žlice vode
• 1 konzervirana chipotle paprika u adobo umaku, sjemenke uklonjene, paprika sitno nasjeckana
• 2 žličice adobo umaka iz staklenke
• 1/2 žličice sušenog origana
• Sol i mljeveni crni papar

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mljevena junetina, Grah, pinto grah, crni grah, adobo umak, rajčice, kim

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte ulje na srednjoj vatri u velikoj tavi s debelim dnom. Dodajte luk, papriku i mrkvu, poklopite i kuhajte uz povremeno miješanje dok povrće ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte kumin i kuhajte uz miješanje oko minutu. Dodajte mljevenu govedinu i pojačajte vatru na najjače.
  
  Popržite meso dok više ne bude ružičasto. Sadržaj tave pomiješajte s rajčicama, chipotle papričicom, adobo umakom i origanom, dodajući sol i papar po ukusu. Ulijte vodu. Pirjajte na laganoj vatri s lagano otvorenim poklopcem, povremeno miješajući, 30 minuta. Dodajte grah i nastavite kuhati još 20 minuta. Začinite solju i paprom.
  Izlaz : 10 žlica.
  
  Čili s mljevenom svinjetinom

Glasovi: 1