Colorado čili bez graha u sporom kuhalu
Glasovi: 1
Vrijeme: 6 sati
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Čili iz Colorada bez graha u sporom kuhalu - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g govedine za pirjanje, narezane na male komadiće
- 3 konzerve (100 g svaka) konzerviranih zelenih čili papričica
- 1/4 šalice mrvljene slanine
- 1 čajna žličica soli
- 0,5 žličice mljevenog crnog papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 mali crveni luk, nasjeckan
- 1 žlica. pire od rajčice
- 0,5 žličice čilija u prahu
- 1 žlica *meksičkog začina, bez dodane soli
- 0,5 šalica goveđe juhe
- 1 mladi luk, nasjeckan
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, slanina, čili papričica, začin za čili, koncentrat rajčice, crveni luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte veliku, plitku tavu s maslinovim uljem. Začinite govedinu solju i paprom te je popržite sa svih strana.
Prebacite poprženo meso u spori štednjak od 4 litre. Dodajte luk, zelenu čili papričicu i slaninu. - U maloj zdjeli pomiješajte koncentrat rajčice, meksički začin i čili u prahu; začinite solju i paprom. Ulijte u sporo kuhalo zajedno s goveđom juhom.
Pokrijte i pirjajte na jakoj vatri 4-6 sati. Poslužite u zdjelicama, posuto mladim lukom. Pogledajte drugu varijaciju. posuđe.Meksički začin
1 žlica sjemenki kima
1 žlica sušenog korijandera
1 čajna žličica čili praha
1 čajna žličica češnjaka u prahu
1 žličica luka u prahu (ili 2 žličice luka u granulama)
1/2 žličice pahuljica crvene paprike
1/2 žličice origana
2 žličice paprike
1 1/2 žličice mljevenog kima
1/2 čajne žličice morske soli
1/2 žličice crnog papra
Prstohvat mljevenog cimeta
Prstohvat mljevenog klinčića- Sjemenke kima tostirajte u tavi na srednjoj vatri 1-2 minute dok se ne pusti miris. Zdrobite u mužaru.
- Pomiješajte s preostalim sastojcima.
- Sjemenke kima tostirajte u tavi na srednjoj vatri 1-2 minute dok se ne pusti miris. Zdrobite u mužaru.
Kategorije:
recept / Multicooker / Juhe / Guste juhe i variva / / Američka kuhinja / Sandra Lee
Slični recepti
