Pileći batak na azijski način u sporom kuhalu

Glasovi: 2

Kako kuhati pileće batke na azijski način u sporom kuhalu

Vrijeme: 4 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Napunite svoj spori štednjak ujutro i kada se vratite s posla, bit ćete nagrađeni ukusnom večerom azijskog stila: slatkim i ljutim, ljepljivim pilećim batcima u umaku koji se zgušnjava i obogaćuje dok se piletina kuha. Batke pospite mladim lukom i poslužite s kuhanom rižom koja će upiti još više ukusnog umaka.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/4 šalice hoisin umaka
1/4 šalice meda
3 žlice kečapa
2 žlice lagano slanog soja sosa
2 češnja češnjaka, nasjeckana (oko 1 žlica)
1/4 žličice čili pahuljica (po želji)
8 pilećih bataka (oko 1 kg), s kožom
2 žličice kineskog začina od 5 začina
3 mlada luka, tanko narezana
Kuhana bijela riža (za posluživanje)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: hoisin umak, med, kečap, umak od soje, češnjak, pahuljice crvene paprike, pileći bataci, začin od pet začina, mladi luk, riža

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli pomiješajte hoisin, med, kečap, soja sos, češnjak i pahuljice čilija. Natrljajte batke sa svih strana kineskim začinom od pet začina, 1 žličicom soli i 1/4 žličice crnog papra.
Stavite piletinu u sporo kuhalo od 6 litara i prelijte umakom, a zatim promiješajte da se zabatci oblože. Kuhajte na laganoj vatri dok piletina ne omekša kada se probode nožem, a umak se malo zgusne, oko 4 sata. Prebacite zabatke i umak u zdjelu, pospite mladim lukom i poslužite s rižom.

Kategorije:

recept / Jednostavni recepti za piletinu / Multicooker / Glavna jela / Ptica / Food Network - recepti / Azijska kuhinja

Slični recepti