Čili od goveđe plećke bez graha u sporom kuhalu

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 4

Čili bez graha napravljen od goveđe plećke u sporom kuhalu - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 kg goveđe plećke, narezane na male kockice od 1 cm
1 konzerva (800 g) sjeckane rajčice
2 žlice ulja od repice
2 srednja luka, nasjeckana
1 žlica čili praha
0,5 žličice pahuljica crvene paprike
0,5 žličice cimeta
1 mala jalapeño papričica, sitno nasjeckana
1 žlica nasjeckanog češnjaka
1 šalica goveđe juhe

Vruće kiselo vrhnje:

0,5 šalice kiselog vrhnja
1 čajna žličica čili praha
1 čajna žličica soka od limete
1 čajna žličica ljutog umaka
2 mlada luka
2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, rajčice, jalapeno paprika, luk, češnjak, pahuljice crvene paprike, začin za čili, cimet, ljuti umak, sok od limete, kiselo vrhnje, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite lonac s debelim dnom na srednje jaku vatru i dodajte ulje. Dodajte govedinu, začinite solju i paprom i kuhajte dok ne porumeni, oko 10-15 minuta. Izvadite meso iz lonca šupljikavom žlicom i ocijedite višak masnoće. Ulijte polovicu juhe, sastružući sve porumenjele komadiće mesa s dna.

Ulijte juhu u sporo kuhalo. Dodajte luk i na vrh stavite meso. začin za čili, pahuljice crvene paprike, cimet, jalapeño i češnjak.
Dodajte rajčice s njihovim sokom i preostalom polovicom juhe. Pokrijte i pirjajte 4-6 sati. Kušajte i začinite po ukusu. Poslužite s vrućim kiselim vrhnjem.

U ovom receptu Čili bez graha Koriste se dvije vrste mesa, veliki komadi se pirjaju u umaku od mesa koji se sastoji od mljevenog mesa.

Kategorije:

recept / Multicooker / Juhe / Guste juhe i variva / / Meksička kuhinja / Sandra Lee

Slični recepti