Piletina s čilijem u sporom kuhalu

Glasovi: 9

Kako napraviti pileći čili u sporom kuhalu

Ovaj čili je ukusan i brzo se priprema. Cimet i melasa dodaju jedinstven prirodni okus i pojačavaju okus začina.

Vrijeme: 6 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 320, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 27 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Crveni čili s grahom, mljevenom piletinom i rajčicama u sporom kuhalu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

900 g nemasne mljevene piletine
1 konzerva (425 g) pinto graha
1 konzerva (425 g) bijelog graha
1 žlica biljnog ulja
4 zgnječena češnja češnjaka
1 srednji luk, sitno nasjeckan
1/4 šalice čili u prahu
2 žličice mljevenog kima
1/4 žličice mljevenog cimeta
Prstohvat mljevenog klinčića
1 šalica pileće juhe
1 konzerva (800 g) sjeckanih rajčica
6 sušenih rajčica, sitno nasjeckanih
1 žlica usitnjenih chipotle paprika u adobo umaku
2 čajne žličice melase
2 žličice Worcestershire umaka
4 mlada luka, narezana, za posluživanje
Kriške limete, kiselo vrhnje za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pinto grah, bijeli grah, mljevena piletina, luk, češnjak, začin za čili, kim, cimet, karanfil, sušene rajčice, Čipotl paprike u adobo umaku, Worcestershire umak, sirup, kiselo vrhnje

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte 1 žličicu ulja u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na jakoj vatri. Dodajte polovicu mljevene piletine i 1/2 žličice soli.

Kuhajte, razbijajući grudice drvenom žlicom, dok ne porumeni, oko 4 minute. Prebacite meso u posudu za višenamjensko kuhanje od 3,7-5,6 litara. Ponovite s preostalim mljevenim mesom, dodajući još 1 žličicu ulja i 1/2 žličice soli.
Smanjite vatru na srednju i dodajte preostalu 1 žličicu ulja u tavu. Dodajte češnjak i luk. Kuhajte, miješajući i stružući sve smeđe komadiće, dok luk ne omekša, oko 5 minuta.

Dodajte čili u prahu, kumin, cimet i klinčiće te neprestano miješajte 1 minutu, zagrijavajući začine. Ulijte pileću juhu i sastružite dno tave.

Sve ulijte u zdjelu sporog kuhala, dodajte bijeli i pinto grah s tekućinom iz konzerve, nasjeckane i sušene rajčice, chipotle paprike, melasu, Worcestershire umak, 2 žličice soli i prstohvat crnog papra. Pokrijte i kuhajte 6 sati na laganoj vatri.

Poslužite s mladim lukom, kriškama limete i kiselim vrhnjem, po želji.
Izlaz : 10 žlica.

Kategorije:

recept / Multicooker / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Juhe / Guste juhe i variva / / Food Network - recepti / Meksička kuhinja

Slični recepti