Piletina s čilijem iz sporog kuhala
Glasovi: 3
Vrijeme: 6 sati i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 507, ukupne masti 14 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 507, ukupne masti 14 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Završni dodir ovom obilnom jelu, napravljenom od dvije vrste graha: bijelog i crvenog, batata i mljevene piletine, je prstohvat čilija u prahu, koji se dodaje svakoj porciji, a koji, prema Food Network Kitchens, "pojačava okus čilija".
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g mljevene piletine, po mogućnosti grubo nasjeckane
- 3 žlice. čili u prahu, plus 2 žličice.
- 1 konzerva (425 g) crvenog graha (ocijeđenog i ispranog)
- 1 konzerva (425 g) bijelog graha (ocijeđenog i ispranog)
- 2 konzerve (800 g) sjeckanih dimljenih rajčica
- 1 slatki krumpir (oko 280 g), oguljen i grubo nariban
- 1 konzerva (425 g) pilećeg temeljca s niskim udjelom natrija
- 1/4 šalice instant tapioke (preporučuje se brzo kuhanje)
- 1-2 chipotle paprike, narezane i sa sjemenkama u adobo umaku
- 2 žlice soja sosa
- 1 žlica krupne soli
- 1 žlica luka u prahu
- 2 žličice granuliranog češnjaka
- 1 čajna žličica sušenog origana
- 1 žličica mljevenog kima
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- Prstohvat mljevenog klinčića
- 1/2 - 3/4 šalice tamnog piva, po želji
- Dodaci: Kiselo vrhnje, grubo naribani sir, nasjeckani mladi luk, nasjeckane konzervirane čili papričice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni grah, bijeli grah, mljevena piletina, začin za čili, rajčice, slatki krumpir, Čipotl paprike u adobo umaku, luk u prahu, granule češnjaka, origano, kim, karanfil, cimet, umak od soje, tamno pivo, mladi luk, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite piletinu u sporo kuhalo. Dodajte 3 žlice čilija u prahu i sve preostale sastojke, uključujući grah, čili papričice, krumpir i začine, osim piva. Sve promiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte na minimalnoj temperaturi 6-8 sati.
- Neposredno prije posluživanja, pomiješajte preostale 2 žličice čilija u prahu i pivo (ako ga koristite), ponovno začinite solju i paprom, po ukusu i želji. Podijelite čili u zagrijane zdjelice. Poslužite posipano ribanim sirom.
Znanje: Ako dodate čili u prahu prije posluživanja, to će poboljšati okus gotovog jela.
Kategorije:
Slični recepti
