Juha od graška u sporom kuhalu
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 380, ukupne masti 10 G., zasićene masti G., proteini 23 G., ugljikohidrati 54 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 380, ukupne masti 10 G., zasićene masti G., proteini 23 G., ugljikohidrati 54 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Za pripremu ove juhe koristite zeleni grašak. Kuha se znatno brže od žutog graška, a u multicooker-u s ekspres loncem potrebno je samo 15 minuta. U pileću juhu dodajte mrkvu, celer i poriluk i, naravno, sitno nasjeckanu šunku. To dodaje ukusan dimljeni okus, neophodan svakoj ukusnoj juhi od graška. Juha je bogata, gusta i vrlo ukusna. Poslužite s pita čipsom, pecivima ili jednostavnim krutonima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice suhog usitnjenog zelenog graška (oko 350 g)
- 4 šalice lagano posoljene pileće juhe
- 5 grančica timijana
- 120 g nasjeckane šunke (oko 1/3 šalice)
- 2 žlice (30 g) maslaca
- 2 stabljike celera
- 2 mrkve
- 1 veliki poriluk
- 3 češnja češnjaka
- 1 šalica pita ili bagel čipsa, razlomljenog na komadiće
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Ulijte pileći temeljac u sporo kuhalo i pirjajte. Dodajte timijan, šunku i maslac. Dok se temeljac zagrijava, nasjeckajte celer, mrkvu narežite na kolutiće debljine 1 cm, poriluk prepolovite po dužini i tanko poprečno te nasjeckajte češnjak; dodajte nasjeckano povrće u lonac.
- Isperite grašak u cjedilu, uklonite sve sitne koštice i dodajte ga u sporo kuhalo. Zatvorite poklopac, pazeći da je ventil za paru zatvoren, postavite ekspres lonac na visoki tlak i kuhajte 15 minuta. Nakon isteka postavljenog vremena, pažljivo okrenite i otvorite ventil za paru kako biste ispustili tlak.
- Isključite sporo kuhalo. Otvorite poklopac i promiješajte juhu; izvadite grančice timijana. Po potrebi razrijedite juhu dodavanjem do 1 šalice vode (juha će se nastaviti zgušnjavati kako se hladi). Začinite solju i paprom. Ulijte u zdjelice i poslužite s pita čipsom.
Kategorije:
Slični recepti
