Najbolji recepti s čilijem

Poslužite malo ljute čili papričice na svojoj sportskoj zabavi uz ove recepte inspirirane kuharima.

Čili con carne s pivom

Fotografija jela - Chili con carne s pivom

Okus ovog mesnatog čilija s mljevenom govedinom i slaninom pojačan je jantarnim pivom.

Recept: Čili con carne s pivom

Čili s govedinom i svinjetinom

Neelyjevi pripremaju obilan čili s govedinom koji je odličan središnji dio švedskog stola. Poslužite s ukrasima poput kriški limete, kiselog vrhnja, ribanog sira i mladog luka.

Recept: Čili s govedinom i svinjetinom

Bijeli pureći čili

Paprike Poblano su ljute, ali ne previše ljute, što ih čini savršenim čilijem za veće društvo. Rachel jelu dodaje naribani cheddar, hrskavu slaninu i mrvljene kukuruzne muffine.

Recept: Bijeli pureći čili

Meksički pileći čili za ljubitelje sporta

Za zdraviju, ali jednako ukusnu verziju jela, mljevenu piletinu začinite čilijem u prahu i aromatičnim kuminom.

Recept: Meksički pileći čili za ljubitelje sporta

Čili grickalica za ljubitelje sporta

Fotografija jela - Čili predjelo za ljubitelje sporta

Ključni sastojak ovog jela za ljubitelje sporta je dimljena meksička chorizo kobasica. Sunny je gnječi na komadiće u velikom loncu koristeći gnječilicu za krumpir.

Recept: Čili grickalica za ljubitelje sporta

Crveni čili s govedinom

Bobby Flay koristi svoje prepoznatljive tehnike kako bi stvorio ovaj čili pun bogatih, slanih okusa. Luk i čili papričice pirjaju se u reduciranom pivu i čokoladi, a javorov sirup dodaje se za dašak slatkoće na kraju. Žlica kiselog vrhnja s tostiranim kuminom čini nježan, osvježavajući dodatak ljutom jelu.

Recept: Crveni čili s govedinom

Juha od čilija i govedine s fajitasima

Fotografija jela - Fajitas s govedinom i čilijem

Aaron zapeče rebra bez kostiju, a zatim ih pirja dok ne omekšaju. Paprika, luk, grah i pažljivo odabrani začini upotpunjuju jelo. Ukrasite kiselim vrhnjem, guacamoleom, sirom i prženim trakicama tortilje.

Recept: Juha od čilija i govedine s fajitasima

Bijeli čili s pečenim češnjakom

12 češnjeva češnjaka možda se čini puno, ali lagano pečeni češnjak postaje mekan i sladak, što ga čini savršenom bazom za Melissin bijeli čili. Dodajte ukusne i krepke sastojke poput bijelog graha, špinata i piletine.

Recept: Bijeli čili s pečenim češnjakom

Zeleni čili sa svinjetinom

Pirjana svinjska plećka, jalapeño i crveni luk daju ovom jelu snažan, mesnati okus koji oživljavaju kisele meksičke rajčice.

Recept: Zeleni čili sa svinjetinom

Čili od goveđe plećke

Fotografija jela - Čili s goveđom plećkom

Tylerov recept koristi velike komade govedine, koje kuha dok ne omekšaju s puno aromatičnih začina.

Recept: Čili od goveđe plećke

Čili s puretinom za 30 minuta

Ovo je najbrži čili za napraviti: svi sastojci se zajedno pirjaju u tavi.

Recept: Čili s puretinom za 30 minuta

Ljuta vegetarijanska čili papričica

Većina vegetarijanskih čilija se pravi od graha, ali ovaj neobičan recept koristi cvjetaču.

Recept: Ljuta vegetarijanska čili papričica

Teksaški crveni čili

Čili u Teksasu je praktički religija, s jednim ključnim načelom: što jednostavnije, to bolje. To znači da nema graha, a često ni rajčica - samo govedina i začini. "Texas Red", kako ga lokalno stanovništvo naziva, dobiva svoju prepoznatljivu tamnocrvenu boju od čilija u prahu (mješavina začina koja obično uključuje papriku, kumin i kajenski papar). Teksašani kuhaju čili dugo i na niskoj temperaturi, poput roštilja, dok se jelo ne zgusne, a meso ne omekša.

Recept: Teksaški crveni čili

Čili Cincinnati

Čili u Cincinnatiju je drugačiji od bilo kojeg drugog: poslužuje se na špagetima. Grčki ugostitelji, koji su izumili jelo 1920-ih, dodali su iste začine kao i musaku. Nije jasno zašto se čili počeo posluživati s tjesteninom, ali svi u gradu znaju kako ga naručiti: "dvostruki" (čili i špageti), "trostruki" (plus sir), "četverostruki" (plus nasjeckani luk) ili "petostruki" (plus grah).

Recept: Čili Cincinnati

Varivo od zelene čili papričice sa svinjetinom

Specijalitet čili papričice iz Novog Meksika poznat je kao gulaš od zelenog čilija: to je blago začinjena juha od svinjetine i zelenih čilija. Tradicionalisti inzistiraju da se treba pripremati s čilijem Hatch (uzgojenim u istoimenom selu u Novom Meksiku), poznatim po svom prepoznatljivom okusu i srednje ljutini.

Recept: Varivo od zelene čili papričice sa svinjetinom

Čili s knedlama od svinjetine i kukuruza

Fotografija jela - Čili sa svinjetinom i kukuruznim knedlama

Za pripremu knedli za ovo obilno jelo, sve što vam treba je masa harina, sol i maslac.

Recept: Čili s knedlama od svinjetine i kukuruza

Čili con carne s grahom

Fotografija jela - Chili con carne s grahom

Tajni sastojak ovog čili papričice s govedinom je espresso. Gotovo jelo ukrasite kiselim vrhnjem i nasjeckanim avokadom.

Recept: Čili con carne s grahom

Pirjana piletina s čilijem, grahom i kukuruzom

Za obilno jelo od piletine upotrijebite zelene čili papričice i pinto grah.

Recept: Pirjana piletina s čilijem, grahom i kukuruzom

Tomatillo Chili (bez graha)

Napravite ovaj čili unaprijed i imat ćete ručak u zamrzivaču sljedeća tri tjedna. Za podgrijavanje prebacite u lonac, dodajte malo vode i odmrznite na srednjoj vatri.

Recept: Tomatillo Chili (bez graha)

Čili s crnim grahom, lećom i patlidžanom

Krepka vegetarijanska čili papričica dobiva svoju ljutu oštrinu od mješavine paprika pasilla, chipotle, poblano i cascabel.

Recept: Čili s crnim grahom, lećom i patlidžanom

Ljuta čili papričica s govedinom

Recept koristi malo tekućih sastojaka, pa je svaka porcija bogata i mesnata. Ovaj čili može se pripremiti do dva dana unaprijed - savršen je za zabave i druženja s prijateljima.

Recept: Ljuta čili papričica s govedinom

Bijeli čili s piletinom s roštilja

Neelyjev bijeli pileći čili odlična je alternativa juhama i varivima na bazi rajčice. Jalapeño papričice, poblano papričice i čili u prahu dodaju latinoamerički okus. Za živahan završni dodir dodajte kiselo vrhnje, zdrobljene kukuruzne čips i krišku limete.

Recept: Bijeli čili s piletinom s roštilja

Teksaški čili

Tylerov teksaški čili nevjerojatno je ukusan: prepečena govedina kombinira se s češnjakom, chipotle i jalapeño papričicama, rajčicama, šećerom, štapićima cimeta i meksičkom čokoladom. Ovo obilno jelo prelijte queso fresco umakom, cilantrom i limetom.

Recept: Teksaški čili

Čili od goveđe plećke bez graha u sporom kuhalu

Sandra ovom mesnom jelu daje živahne okuse koristeći čili u prahu, pahuljice crvene paprike i cimet. Poslužite sa začinjenim kiselim vrhnjem.

Recept: Čili od goveđe plećke bez graha u sporom kuhalu

Meksički čili s chorizo kobasicom i puretinom

Fotografija jela - meksički čili s chorizo i puretinom

Ako tražite alternativu čiliju od piletine i govedine, isprobajte Rachelin recept. Zahtijeva puretinu i meksičku chorizo kobasicu - slanu kobasicu napravljenu od mljevene svinjetine i začinjenu čili papričicama.

Recept: Meksički čili s chorizo kobasicom i puretinom

Jesenski umak od čilija s puretinom

Velika paprika će dodati jarku boju čiliju i ublažiti ljutinu. Rachael Ray također dodaje malo umaka za roštilj jelu.

Recept: Jesenski umak od čilija s puretinom

Čili iz ekspres lonca bez graha

Pomoću ekspres lonca možete napraviti Alton Brownov čili za manje od sat vremena. Kukuruzni čips pomaže zgusnuti jelo, dok pivo i chipotle paprike u adobo umaku dodaju dimljeni okus.

Recept: Čili iz ekspres lonca bez graha

Gulaš od čilija i govedine za ljubitelje nogometa - win-win kombinacija

Fotografija jela - Gulaš od govedine s čilijem u kojem svi dobivaju za nogometne navijače

Ina Garten s prijateljem Devonom priprema fantastičan čili od goveđe prsa. Prilikom prženja mesa, nemojte ga pretrpati jer će ga para skuhati. Zapecite sa svake strane: to je ključno za okus konačnog jela.

Recept: Gulaš od čilija i govedine za ljubitelje nogometa - win-win kombinacija

Tjestenina s čilijem

Ne želite provoditi previše vremena u kuhinji dok gledate utakmicu. Ovaj čili s mesom, tjesteninom i povrćem od Rachel, začinjen jedinstvenom mješavinom začina, priprema se za samo 15 minuta.

Recept: Tjestenina s čilijem i mljevenom govedinom

Čile za navijače

Prilikom kuhanja mesa, popržite koncentrat rajčice na ulju i masti od svinjetine i govedine; on se karamelizira, pojačavajući okus. Geoffrey Zakarian dodaje još jedan sloj okusa dodavanjem tamnog piva.

Recept: Čile za navijače

Čili od govedine i crnog graha s kremastim umakom od povrća

Fotografija jela - Govedina i čili od crnog graha s umakom od vrhnja i povrća

Svaka žlica ovog jela prepuna je okusa zahvaljujući raznolikosti paprika. Bobbyjev krepki čili sadrži ljutu govedinu i konzervirane rajčice (imaju savršenu teksturu). Za ublažavanje ljutine, poslužite s meksičkim kiselim vrhnjem i avokadom.

Recept: Čili od govedine i crnog graha s kremastim umakom od povrća

Vegetarijanski čili s gljivama

Ovo jelo od Rachel je prikladno za vegetarijance, ali je i dovoljno zasitno da će u njemu uživati čak i mesojedi.

Recept: Vegetarijanski čili s gljivama

Čili con carne kuhan u kotlu

Fotografija jela - Chili con carne, kuhan u kotlu

Govedina i svinjska plećka pirjaju se dok ne omekšaju u temeljcu začinjenom češnjakom i čilijem u prahu. Ovo jelo bit će još ukusnije ako se pripremi dan unaprijed, ohladi, a zatim podgrije.

Recept: Čili con carne kuhan u kotlu

Čili i domaći kukuruzni kruh

Tostiranje začina poput čilija u prahu i kumina oslobađa njihove arome, pojačavajući okuse svih sastojaka. Nancy dodaje pečene rajčice, ali možete koristiti i kupljene.

Recept: Čili i domaći kukuruzni kruh

Bijeli čili s piletinom u sporom kuhalu

Najbolji čili je onaj koji se dugo kuha na niskoj temperaturi, zbog čega volimo Reein recept za bijeli čili. Jelo kuha u sporom kuhalu 7,5 sati, dopuštajući da se okusi razviju, a piletina omekša.

Recept: Bijeli čili s piletinom u sporom kuhalu

Pureća čili

Ako tražite brz i jednostavan recept za čili s bogatim okusom, isprobajte ovu verziju. Kuhanje traje oko sat vremena, a nudi savršenu kombinaciju okusa: aromatičnog luka i češnjaka, ljutih zelenih čilija i slane mljevene puretine.

Recept: Pureća čili

Glasovi: 2